Месячный архив: Март 2023
Непроизвольное сокращение мышц – проблема, которую можно решить
Непроизвольное сокращение мыщц может возникнуть в любой момент. К тикам относят подергивания лицевых мышц. Сокращения мышц других частей тела обозначают термином гиперкинезы. По статистике, около 10% детей в той или иной степени страдают от тиков. В период полового созревания частота их может увеличиваться, а с возрастом – уменьшаться. Непроизвольное сокращение мышц возникает и у взрослых людей, но продолжительность их редко длится более года.
Тики являют собой конечную стадию сложного процесса, протекающего в организме. Большую роль играет наследственная передача повышенной нервно-мышечной возбудимости, а также чрезмерной резкости движений со стороны отца, иначе называемой импульсивностью. Непроизвольное сокращение мышц лица считается «мужским» типом патологии, хотя оно появляется иногда у девочек, напоминающих своим темпераментом своих отцов. Этой патологии более подвержены крупные девочки, так как у них физическое развитие опережает возраст, и при этом наблюдается недостаток координации движений.
Другим фактором, вызывающим самопроизвольное сокращение мышц является повышенная возбудимость и внутреннее напряжение, которое накапливается постепенно, и которое не находит своевременного «выхода» наружу. К источниками внутреннего напряжения относятся повреждающие мозг факторы (воспаления, асфиксия во время родов, сотрясение или ушиб), неврозы и невропатии. Зачастую этих источников бывает несколько.
Произвольное сокращение мышц предусматривают осознанные действия, направленные на определенные действие, атикоидные гиперкинезы, которые возникают на почве минимальной мозговой дисфункции, отличаются продолжительным течением, практически не зависящим от внешних или психологических факторов.
Тики, возникшие вследствие невропатии, не так устойчивы и зависят от воздействия климатических или погодных факторов (жары, духоты, изменения атмосферного давления). Они могут усиливаться при повышенном звуковом фоне, ярком свете, мелькании перед глазами (при просмотре телевизора). Нарастают тики при сильном утомлении, что свидетельствует об ослабленности организма, вызванном часто протекающими соматическими заболеваниями.
Непроизвольное сокращение мыщц, возникающее при неврозах, обусловлено воздействием психологических факторов, особенно беспокойством. Этому состоянию способствуют волнение, ожидание чего-либо, испуг, конфликты или внутренние противоречия. Тики, по большому счету, являются патологической формой психомоторной разрядки.
Тики представляют собой непростое явление, с которым бороться очень трудно (а иногда и практически невозможно). В случае, когда непроизвольное сокращение мышц (тики) вызвано органическими нарушениями или невропатией, используют медикаментозное и общеукрепляющее лечение. Неврозные тики проходят после излечения невроза путем психотерапевтического воздействия. При непроизвольном сокращении мышц следует ограничить потребление сладостей, поскольку они усиливают тики. Для медикаментозного лечения используют пимозид и галоперидол, которые принимают только по назначению врача.
Другой разновидностью неконтролированного сокращения мышц являются судороги (спазмы). Они представляют собой непроизвольное сокращение мышц или группы мышц, сопровождаемое острой болью. Судороги могут возникать при переохлаждении в воде. Они не являются симптомом заболевания, а вот ночные судороги ног часто свидетельствуют о недостатке в организме таких микроэлементов, как кальций, калий и магний. В других случаях такие судороги являются признаком перенапряжения мышц ног при стоячей работе и продолжительной физической нагрузке или различных заболеваний ЦНС. Считается, что чрезмерное употребление кофе и курение способствуют возникновению спазмов.
Для снятия единичных спазмов поможет такой способ: встаньте всей ступней на пол. Болезненные ощущения можно снять при помощи согревающей мази и массажа. При частых и продолжительных судорогах нужно обратиться к врачу, поскольку только он может установить причину заболевания и назначит подходящее лечение.
Жареные кальмары с луком
Кальмары — это головоногие моллюски. Существует несколько видов кальмаров, многие из них съедобны. В России добывают только обыкновенного кальмара. В пищу употребляют тушку, а так же «ноги» и даже глаза (так делают в Китае и Японии). Говорят, что высушенные на сковороде глаза кальмара напоминают по вкусу орехи. Этих моллюсков жарят, отваривают, тушат, сушат, консервируют, используют в различных салатах… Но особенно вкусными получаются жареные кальмары с луком.
Не так давно кальмары были для нас в диковинку и считались большим деликатесом, то сегодня их можно купить в любом виде — замороженных, живых, консервированных. В их мясе содержится много белка, витаминов, незаменимых аминокислот и экстрактивных веществ, а также минеральных веществ — фосфора, йода, железа, меди. Поэтому блюда из «крылатой рыбы», как кальмаров называли в Древнем Риме, очень полезны для организма человека.
Перед тем как приготовить жареные кальмары с луком, их нужно разделать — отрезать голову и удалить внутренности, а также хитиновые пластинки. Но можно купить уже очищенных замороженных кальмаров. Тогда их после разморозки нужно только промыть холодной водой.
Итак, как готовить жареные кальмары с луком. Берем полтора килограмма кальмаров, две большие луковицы, три-четыре зубчика чеснока, чайную ложечку соли, масло (растительное). Замороженные кальмары выкладываем в чашку и заливаем крутым кипятком, а затем помещаем под холодную проточную воду и чистим. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на масле, непрерывно помешивая, минут восемь. Затем нужно добавить резаный чеснок и жарить еще минуты две.
Теперь можно добавить нарезанных тонкими кружочками кальмаров, присолить и размешать. Поставьте сковородку на сильный огонь и жарьте две минуты, а затем сразу уберите с огня и накройте крышкой. Жареные кальмары с луком можно подавать как салат или с любым гарниром.
С луком можно обжарить не только кальмаров, но и мясо. Можно взять свинину, баранину или говядину — подойдет любое. Расскажем, как приготовить жареное мясо с луком, чтобы оно было сочным. Берем 600 граммов говядины или чуть больше и разрезаем на порционные куски (по 100 граммов). Часть говяжьего сала нужно припасти — оно потребуется потом.
Наполняем водой кастрюлю и ставим на сильный огонь. Рядом ставим разогреваться сковородку с говяжьим салом. Когда вода закипит, а сковорода хорошо разогреется, кидаем в кипяток мясо, считаем до семи и перекладываем на сковородку. Огонь под сковородкой сразу ставим на минимум. Мясо обваривается для того, чтобы волокна на срезе сжались, и сок остался внутри, тогда оно получится сочным и мягким. Сковородку накрывам крышкой и жарим филе минут пятнадцать, ориентируясь по запаху — как запахнет жареной корочкой — мясо нужно перевернуть.
Нарезаем полукольцами лук. Когда мясо поджарится с одной стороны, переворачиваем его, добавляем между мясными кусочками припасенное говяжье сало и укрываем сверху луком. Накрываем сковородку крышкой и жарим еще минут семь. После этого ее содержимое можно перемешать, присолить и дать постоять на огне еще минуты четыре, затем огонь нужно выключить. Внимание! Если огонь будет слишком сильным, лук подгорит. Это может случиться и в том случае, если на сковороде мало жира. Блюдо подают с гарниром или овощным салатом.
С луком можно жарить не только мясо, рыбу или морепродукты. Самым распространенным блюдом является жареный картофель с луком. Вымытый и очищенный картофель (750 граммов) нужно нарезать на ровные кружочки и положить на чистое кухонное полотенце. Нарезать соломкой сало (125 граммов) и обжарить на сковороде до получения хрустящей корочки. Затем сало нужно достать из сковороды, а в оставшийся жир добавить масло (лучше сливочный жир), положить кружочки картофеля и, помешивая время от времени, жарить до образования корочки. Нарезанный кольцами лук (лучше порей) положить минут за пять до конца жарки. Когда картофель с луком приготовится, нужно положить в него жареное сало. Приятного аппетита!
Бутерброды постные, необычные и закусочные
Любой грамотный человек, закончивший хотя бы школу, имеет представление об учёном Николае Копернике. Это он «сдвинул» Землю из центра Вселенной и «поместил» туда Солнце. На него за это долго все обижались, особенно, католическая церковь, но история расставила всё на свои места. Однако сейчас разговор не об этом. Между великими открытиями в астрономии, математике и прочих серьёзных науках, он сделал ещё одно открытие, небольшое, но очень памятное. Коперник изобрёл бутерброд. Да, оказывается, у простого кусочка хлеба с маслом есть автор. Дело в том, что люди часто роняли на землю хлеб и спокойно ели его вместе со всеми бактериями. Хлеб был тёмный, и грязь на нём было плохо видно, только распространению болезней это не мешало. Зато такой же кусочек хлеба, покрытый слоем масла, при падении соберёт всё лишнее на светлый липкий слой, его можно будет счистить и есть дальше. Таким нехитрым способом Коперник сильно помог медицине того времени. А заодно и кулинарии на пять веков вперёд.
С тех пор бутерброд сильно изменился, но всё равно остаётся любимой пищей для многих. Бутерброд быстро готовится, с удовольствием поедается, удобен в транспортировке. Его можно брать на работу, в дорогу, на пикники. Даже праздничный стол можно украсить, приготовив закусочные бутерброды. Уж поверьте, каждый гость непременно попробует такие закуски. После майского обилия праздников можно и немного отдохнуть от мяса, поэтому приготовим сегодня бутерброды постные.
Например, бутерброды с фасолевой пастой. Мелко нарезанные лук и морковку необходимо обжарить на постном масле. Предварительно замоченную фасоль сварить и в блендере или с помощью вилки превратить в однородное пюре. Всё вместе смешать и намазать на аккуратные ломтики багета. Сверху украсить листиками петрушки.
Бутерброды постные с картофельной корочкой. Несколько сырых картофелин почистить и натереть на мелкой тёрке, добавить зелень, соль, перец, выдавить зубчик чеснока. Всё вместе намазать на ломтики батона и обжарить на постном масле начинкой вниз. После того как образуется румяная корочка, можно немного обжарить с другой стороны.
Бутерброды постные с авокадо. Взять авокадо, счистить кожуру, убрать косточку, мякоть измельчить вместе с зубчиком чеснока и зеленью, например, петрушкой. Намазать на кусочки чёрного хлеба. Такой бутерброд будет не только вкусным, но и полезным.
Можно сделать бутерброды постные простые: обжарить кусочек цельнозернового хлеба на оливковом масле, натереть чесноком, дать немного остыть. Сверху положить помидор, огурчики, листья салата, ломтики авокадо в любых сочетаниях, сверху присыпать свежей зеленью и наслаждаться вкусным бутербродом.
Ну, а если вы – убеждённый мясоед, то наверняка вам придут по душе бутерброды горячие. Для них подойдут любые сосиски, колбаса или просто варёное мясо. Кусочки белого хлеба слегка смазать маслом, выложить на них измельченное мясо, сверху порезанные помидоры, немного смазать майонезом, всё вместе посыпать зеленью и сыром. Поставить в духовку, вынуть, когда расплавится сыр.
Такие бутерброды и на праздничный стол поставить не стыдно. Да и вообще, многие бутерброды могут стать из повседневных праздничными, если при их приготовлении приложить немного фантазии. Фигурно нарезанные небольшие кусочки хлеба, красиво выложенная начинка, какая-нибудь оливка сверху, прихваченная шпажкой — такая закуска вряд ли доживёт до третьего тоста.
Да и малыш обрадуется, если мама сделает ему бутерброды необычные, например, в виде какой-нибудь смешной мордашки: и вкусно, и весло.
Главное, помнить, что хлеб хорошо сочетается со многими начинками, и не зацикливаться на придуманном ещё Коперником хлебе с маслом, когда под рукой столько вкусного!
Как приготовить филе минтая: рецепты с фото
Рецепты филе минтая очень часто можно найти на просторах интернета. Его популярность никого не удивляет, ведь это невероятно вкусная рыба, которая доступна всем нашим соотечественникам. А работать с ней одно удовольствие, ведь отсутствие костей позволяет максимально быстро подготовить филе. Да и способов приготовления не счесть, поэтому можно экспериментировать, представляя своей семье каждый раз новое блюдо.
Полезные советы по приготовлению филе минтая
Для начала необходимо правильно разобрать филе рыбки. В готовой филейной части ни в коем случае не должно содержаться реберных костей, а также плавников, кожи и черной пленки. Удалить лишнее легко, если воспользоваться острым ножом.
Очень часто рецепты филе минтая присутствуют в белковых диетах. В таком случае идеальным будет приготовление блюда на пару. Причина удивительно проста и кроется в том, что такой способ обработки позволяет минимизировать потерю полезных веществ, сохраняя все витамины и минералы. Да и найти более полезное диетическое блюдо, чем рыба, сделанная таким способом, сложно.
Если вы приняли решение обжаривать рыбу, кулинары рекомендуют мучную панировку. Благодаря этому, можно максимально уменьшить потерю сока, сохраняя при этом вкус готового блюда. Использование муки обусловлено тем, что такое филе очень нежное, к тому же, другие панировки не смогут удачно сочетаться с особенным вкусом рыбы.
Калорийность филе минтая
Невысокая калорийность рыбы позволяет активно использовать ее в диетологии. В зависимости от способа приготовления, филе минтая (рецепты с фото представлены ниже) имеет следующие показатели:
- Сырая рыба – 72 ккал.
- Приготовленная на пару – 72 ккал.
- Отварная рыба – 79 ккал.
- Жареный минтай – 127 ккал.
- Рыба в кляре – 145 ккал.
- Котлеты из рыбы – 150 ккал (тут калорийность меняется в зависимости от того, какие дополнительно продукты были использованы).
Филе минтая с луком и морковью
Этот рецепт филе минтая на сковороде очень популярен во многом благодаря тому, что здесь используются овощи. Готовое блюдо может похвастаться нежным и приятным вкусом.
Для его приготовления нужны такие продукты:
- 1 кг филе рыбы (в этом рецепте используется минтай),
- 2 средних морковки,
- 2 крупных луковицы,
- 1,5 ст. молока,
- мука,
- приправы (в этом блюде можно использовать привычные перец и соль, а можно выбирать различные специальные смеси, которые подчеркнут вкус блюда).
Этапы приготовления:
- Подготовить филе, а затем разрезать его на порционные кусочки, каждый из которых натереть специями и сразу же обвалять в муке. Затем отправить на сковороду для жарки с использованием растительного масла, до образования золотистой корочки.
- Почистить лук и морковь, а затем аккуратно нарезать их и отправить на сковороду. Обжаривать овощи нужно лишь немного.
- На овощи выложить подготовленное филе минтая. Рецепт требует далее налить в сковороду молоко, уменьшить огонь и продолжить тушить блюдо. В этот раз будет достаточно 40 минут.
Как шашлык: вкусный минтай в духовке
Вкусные рецепты филе минтая найти несложно, но неожиданных способов его приготовления не так уж много. Одним из таких можно считать запекание его в качестве шашлыка в духовке.
Итак, чтобы сделать из нежной рыбы шашлык, нужны будут такие компоненты:
- 350 грамм филе рыбы (в этом случае мы используем минтай, но рецепт подойдет и для других нежирных сортов рыб),
- 1 простой белый батон,
- 100 грамм бекона,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- 1 ч. л. розмарина.
Также потребуются шпажки для нанизывания, ведь именно с их помощью мы будем делать шашлык.
Этапы приготовления:
- Очистить чеснок и пропустить его через пресс, после чего добавить масло и розмарин. Маринад готов к использованию.
- Подготовить филе, нарезать его, а затем оставить на некоторое время в маринаде.
- Нарезать батон. Его кусочки должны быть примерно такими же, какими нарезана рыба.
- Отлично, если вам удастся купить уже готовый бекон. Но, если такой не удалось найти, то подойдет и мясо, которое просто нужно нарезать тонкими полосками.
- Теперь пришло время формировать шашлык. Для этого нужно поочередно на шпажку насаживать минтай и хлеб, а после каждый шашлычок обернуть беконом.
- Аккуратно выложить шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Температура запекания – 190 градусов. При таких условиях будет достаточно 15 минут для запекания.
Филе минтая, запеченное в духовке с овощами
Это блюдо не только вкусное, но и красивое, поэтому его с легкостью можно подавать к столу на любой праздник. Украшения в виде нескольких веточек петрушки будет вполне достаточно, чтобы придать блюду завершенный вид. А пикантным вкусом оно обязано овощам.
Потребуются следующие продукты:
- 800 грамм филе минтая,
- 50 мл бульона (можно использовать также простую воду),
- 2 репчатых лука,
- 3 зубка чеснока,
- 2 средних моркови,
- зелень (идеально подойдет петрушка),
- 2 ст. л. томатной пасты,
- растительное масло,
- специи.
Этот рецепт филе минтая предполагает следующие этапы готовки:
- Помыть, очистить и нарезать все овощи, которые указаны в ингредиентах. Отправить их на сковороду, обжарить.
- Влить бульон и добавить томат, накрыть крышкой и продолжить тушить еще 20 минут. В самом конце приправить овощи специями.
- Смазать форму для запекания жиром и уложить часть подготовленных овощей. Следующий слой – это кусочки рыбы, которые нужно присыпать чесноком. Завершить блюдо слоем из оставшихся овощей. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 45 минут (предварительно нужно разогреть ее до 220 градусов).
Если выбрана красивая форма, то блюдо можно подавать прямо в ней, сняв фольгу и украсив рыбу с овощами несколькими листиками петрушки.
Филе минтая с грибами: рецепт для духовки
В духовке с использованием фольги можно приготовить очень вкусное филе минтая по рецепту с грибами. Особенный пикантный вкус блюдо получает, благодаря использованию имбиря.
Для приготовления нужны будут такие ингредиенты:
- 200 грамм филе рыбы (в нашем случае используется минтай, но подойдет любое филе без косточек),
- 100 грамм шампиньонов,
- 0,5 лимона,
- 3 чесночных зубчика,
- 1 средняя луковица,
- корень имбиря,
- сушеный укроп,
- специи (в стандартном рецепте используются только соль и перец, но при желании можно использовать любые специи для рыбы).
Приготовление происходит следующим образом:
- Изначально нужно заняться подготовкой продуктов для дальнейшей работы с ними. После этого натереть филе подготовленными специями и сбрызнуть соком лимона. Не обязательно предварительно выжимать сок, подойдет и вариант выжать сок прямо над рыбой.
- Овощи нашинковать тонкими полосками. Выжатый лимон также используется в дальнейшем и его также нужно тонко нашинковать. Грибы порезать ломтиками, чтобы сохранить их форму.
- Выложить все подготовленные продукты на фольгу, завернуть ее края и отправить в духовку. Оставить для выпекания на 30 минут.
Подавать к столу можно прямо в фольге, украсив блюдо зеленью.
Готовим филе минтая в кляре
Предлагаем ознакомиться с рецептом и фото филе минтая в кляре. По указанной схеме можно сделать филе и на сковороде, и в духовке. Основное требование – правильное приготовления кляра. В этом рецепте указывается пивной кляр, который придаст блюду необходимую пикантность.
Потребуется:
- 0,5 кг минтая,
- 3 яйца,
- 1 стакан разливного пива,
- 5 ст. л. муки,
- растительное масло,
- специи (используется привычная соль и ароматная приправа «Хмели-сунели»).
Готовка происходит так:
- Для приготовления кляра нужно смешать муку, яйца и пиво. Размешивать надо очень тщательно, чтобы не было ни единого комочка.
- Подготовить рыбу и нарезать ее средними по размеру кусочками. Каждый кусочек сначала обвалять в специях, а затем – окунуть в кляр. Обжаривать на растительном масле до тех пор, пока не образуется красивая корочка.
Рыба в кляре на сковороде
Этот способ является классическим и используется очень активно. Рецепт филе минтая в кляре на сковороде предполагает приготовление кляра из молока. Но повара отмечают, что максимально вкусной такую рыбу можно сделать, если предварительно замариновать ее.
Во время готовки используются такие продукты:
- 500 грамм минтая,
- 3 яйца,
- 200 грамм муки (используется пшеничная),
- ½ литра молока,
- 1 лимон,
- специи,
- растительное масло (используется только для жарки).
Этапы готовки:
- Тщательно очищаем рыбу и нарезаем ее небольшими кусочками, после – сбрызгиваем соком лимона. Обваливаем каждый кусочек рыбки в специях и оставляем для маринования примерно на 20-25 минут.
- Это время можно использовать для подготовки кляра. Для этого нужно смешать яйца с молоком. Начать вводить муку, не переставая при этом взбивать яично-молочную смесь. Этот процесс нужно проводить очень аккуратно и тщательно, чтобы не оставались комочки муки.
- Каждый кусочек замаринованной рыбки обмакнуть в кляр и отправить на сковороду. Этот рецепт филе минтая в кляре предполагает, что жарить его нужно на растительном масле до образования аппетитной корочки.
Минтай на сковороде — просто и быстро
Простота – залог успеха, который также активно используется в готовке. Если нет желания готовить что-то необычное и уникальное, то простые рецепты филе минтая на сковороде с фото станут полезными в этом случае.
Нужны такие продукты:
- 1 кг минтая (можно использовать любое количество),
- специи (классический рецепт предполагает использование только соли и перца),
- пшеничная мука,
- растительное масло (применяется для жарки).
Этапы готовки:
- Подготовить филе и нарезать его средними по размеру кусочками. Растереть специи по рыбе.
- На сковороде разогреть масло и выкладывать в него один за другим кусочки рыбки, которые нужно предварительно обвалять в муке. Затем рыбу обжарить с обеих сторон до формирования корочки.
Нежные котлетки из минтая
Для приготовления такого несложного блюда потребуются следующие продукты:
- 500 грамм филе минтая,
- 100 грамм сала шпик,
- 70 мл молока,
- 1 ст. овсяных хлопьев,
- 2 яйца,
- специи,
- сливочное масло,
- растительное масло.
Рецепт котлет из филе минтая включает такие этапы приготовления:
- Измельчить в мясорубке подготовленную рыбу и сало. Затем к ним добавить молоко, масло, специи и яйцо. Тщательно перемешать компоненты.
- Взбить 1 яйцо с солью в отдельной посуде.
- Измельчить овсяные хлопья (в качестве альтернативы можно использовать овсяные панировочные сухари).
- Из фарша сформировать котлетки, обмакнуть их в яйцо, а затем – обвалять в хлопьях.
Жарить с обеих сторон на раскаленной сковороде.
Диетический рецепт минтая в духовке
В составе минтая содержится мало жира и очень много белка, поэтому блюда из него часто включаются в рацион худеющих и спортсменов. Самый простой рецепт запеченного филе предполагает запекание его с ароматным соусом и луком.
Для начала нужно смешать кетчуп с соевым соусом и йогуртом, а затем добавить к этой смеси специи и нарубленную зелень. Лук нарезать тонкими кольцами. Подготовленное филе минтая смазать соусом и выложить на фольгу, которую затем нужно сложить конвертиком и отправить на противень. Готовить 20 минут. При этом установить температуру 190 градусов.
Приятного аппетита!
Автошкола: что это и как определить современную автошколу
Автошкола – это учебная организация, в которой учат управлению автотранспортными средствами. От стандартной школы автошкола различается тем, что поступить в нее может любой желающий старше 16 лет. Впрочем все строго, по школьному: занятия, бытовые поручения и необходимый экзамен в середине изучения.
Для попадания в автошколу нужно пройти медкомиссию и получить лечебную справку. Основное требование – готовящийся должен быть старше 16 лет. Все другие ограничения сопряжены с группами автотранспорта.
А конкретнее:
С 16 лет в автошколе можно научиться водить простой мотоцикл (подкатегория «А1»), мотовелосипед либо скутер (группа «М). Для молодого человека не менее чем довольно.
С 17 лет можно записаться на изучение в автошколе на мотоцикл (группа «А»), легковой и грузовик (категории «В» и «С»).
21 год – возраст, с которого можно присесть за руль большого публичного автотранспорта: автобуса, трамвая, троллейбуса.
В большинстве случаев, изучение в автошколе на Калужской занимает 2 – 3 месяца. За этот период времени готовящиеся представляются с ПДД, основами безопасности, способами администрирования авто и обучатся себя вести на автодороге.
Уменьшить период изучения на тридцать процентов дает возможность обучения-онлайн. В самых лучших автошколах учтено дистанционное изучение абстрактному курсу ПДД. Дистанционное изучение в автошколе помогает воспитанникам уменьшить время на туры в автошколу.
Предоставляется вероятность удобно обучаться теории: дома, на даче, в такси, в метрополитене, в кафе. В тренировочный план современной автошколы входит изучение теории на любую группу либо подкатегорию ТС. Кроме теории, есть еще 2 раунда, утилитарные занятия и экзамен.
Утилитарное изучение вождению проходит в 2 раунда:
Раунд 1. Регулирование ТС на прикрытой тренировочной площади. Это проработка готовящимся при помощи инструктора экспериментальных упражнений на тренировочной площади.
Раунд 2. Регулирование ТС в условиях настоящего движения. Это когда тренер осознает, что воспитанник готов для не менее трудных тестов, стартует следующий раунд изучения – пилотирование в условиях настоящего движения.
Цель воспитанника тут – быть чутким и слушать установки мастера вождения. Цель мастера вождения – помогать студенту завладеть способностями администрирования ТС. Автошкола не выдает удостоверение водителя.
Выпускники сдают экзамены в автошколе и ГИБДД. По результатам позитивной сдачи экзамена в ГИБДД вручаются права. Для многих групп ТС экзамен проходит в 3 раунда: концепция, практика на тренировочной площади.
Как на внутреннем экзамене, так и на экзамене в ГИБДД, кандидат в автолюбители должен ответить на вопросы экзаменационного билета. Билет имеет 20 испытательных вопросов, на 18 из них необходимо предоставить верные решения. На это дается 20 секунд.
На утилитарном экзамене на тренировочной площади нужно осуществить ряд экспериментальных упражнений, а в условиях настоящего движения – показать способности безопасного администрирования ТС. Стоимость изучения в автошколе не считается прочной.
Передовые автошколы дают возможность платить изучение в долг. Особенность сегодняшних автошкол в наличии передового оборудования учебно-материальной базы. Если прежде в управлении педагога были лишь мел, доска и баннеры, то сейчас к данному добавились передовые технологии.
А конкретнее:
проектор либо особая диалоговая доска, на которой можно демонстрировать видеосюжеты и слайды в огромном габарите, имитировать автодорожные обстановки;
аппаратно – компьютерный комплекс для испытания познаний готовящихся;
компьютерные платформы, имитирующие обстановки на автодороге;
передовые автомобильные тренажеры — симуляторы.
Поменялась и методика обучения – сегодня автошколы делают акцент на интерактив, другими словами серьезную втянутость готовящихся в тренировочный процесс. Учитель хочет преобразовать урок не в диалог, а в реальном времени разговор в разговоре.
Автошкола в ее сегодняшнем осознании хочет не только дать познания студенту, а сделать его автолюбителем – компетентным и безопасным. А передовые технологии и методики делают процесс изучения предельно действенным и комфортным.
Коллективное бессознательное
Коллективное бессознательное – термин, который ввел в психологию ученик и последователь, а позднее оппонент З.Фрейда Карл Густав Юнг в начале ХХ века. По мнению психолога, сознание человека, являющееся непременным условием его полноценного, деятельностного существования, это только небольшой верхний пласт. Под ним располагается другой, более обширный, который заключает в себе забытые или подавленные личные воспоминания, чувства и модели поведения, обозначенные Юнгом как личное или индивидуальное бессознательное. Под этим вторым пластом располагается безбрежный и безмерный более древней пласт, состоящий из моделей поведения и образов, которые формировались и многократно повторялись в процессе культурно-исторического развития всего человечества. Этот пласт Юнг обозначил как проявление объективной и коллективной души и позднее назвал «коллективное бессознательное», потому что состоит оно из поведенческих форм и образов, доступных всем живущим на земле, но не приобретенных человеком в течение жизни, и его невозможно охватить сознанием.
Поводом для подобной гипотезы послужило наблюдение над одной пациенткой психиатрической клиники. Исследуя ее болезненные фантазии и образы сновидений, Юнг обнаружил множество параллелей между ними и мифами различных культур и народов, которые пациентка никогда не читала и не знала. Это можно было объяснить только существованием коллективной подосновы души, питающей мифологическими образами фантазии и сновидения человека.
Бессознательное в психике человека изучалось еще в античные времена. В начале ХХ века психоаналитики З.Фрейд, а затем и К.-Г.Юнг этой проблемой занялись более глубоко. Они показали, что проблема бессознательного очень значима, что осознаваемая человеком информация – это только небольшая часть обширнейшего целого.
Бессознательное в психике человека – это совокупность психических явлений, моделей поведения, состояний, не поддающихся осмыслению и контролю. Это могут быть установки, инстинкты, неосознанные влечения, интуитивное мышление, творческое прозрение, гипнотические состояния или сновидения и т.д.
Теории Фрейда и Юнга, сформированные ими при исследовании бессознательного и его роли в поведении человека, до сих пор остаются отправными точками в изучении этого сложного психического феномена.
З.Фрейд выделял три главных источника проявления бессознательного – сновидения, неврозы и ошибочные действия, для исследования которых он применял метод свободных ассоциаций и анализ, которые позволяли выявить скрытые в подсознании переживания. Что подразумевал Фрейд под каждой из выделенных им форм?
Он считал, что во время сна контроль сознания человека снижается и из сферы бессознательного прорываются образы, блокирующиеся в состоянии бодрствования. Неврозы – это результат деструктивного влияния сконцентрировавшихся в подсознании очагов, вытесненных сознанием травмирующих ситуаций, которые разрушают психику человека. К столь же разрушительным последствиям приводят вытесняемые сознанием неприятные ситуации, сопровождающие повседневную жизнь человека и проявляющиеся в ошибочных действиях – описках, оговорках, забывании событий и имен и т.д.
Как уже отмечалось К.-Г.Юнг выделил три уровня психики человека: сознание, личное и коллективное бессознательное. Последнее, по его мнению, образовано из коллективной памяти всех прошлых поколений людей. В психике отдельной личности коллективное бессознательное проявляется в форме архетипов – общих для всех образов и представлений, эмоционально переживаемых каждым в отдельности.
Несмотря на многочисленные исследования природы бессознательного, целостной, объединяющей теории о его механизмах и структуре до сих пор нет, что, бесспорно, связано со сложностью изучения этого психологического и психического феномена.
Особенности, преимущества и недостатки кроссовок premiata
Компания начала свою деятельность еще в 1885 году. Изначально это было ручное производство традиционной итальянской обуви, которое со временем привело компанию к популярности. В конце XX века начался пошив обуви для спорта. На сегодняшний день компания шьет различного вида обувь по новым технологиям из натуральной кожи.
Мужские кроссовки premiata имеют очень разнообразную расцветку и современный, стильный дизайн. Они отличаются великолепным качеством, так как шьются из прочных материалов. Они удобные в носке и устойчивы к погодным условиям. Они пользуются спросом у современного горожанина, который носит обувь на работу и во всех сферах повседневной жизни.
Изюминкой мужских кроссовок является их подошва, она узнаваема среди прочей обуви, поскольку имеет особые узоры и надписи.
В производстве обуви компания делает ограниченное количество одинаковых моделей, потому что не терпит массовое изготовление. Она ценит оригинальность и дизайн, постоянно экспериментирует на необычных конструкциях и прорабатывает малейшие детали. Кроссовки позволяют дышать ноге даже в самые жаркие дни, они очень легкие, при ходьбе их практически неслышно. Продуманный дизайн позволяет их совмещать с любым видом одежды. Они носятся очень долго, не теряют формы и насыщенности цвета. Удобная подошва позволяет ноге постоянно находиться в комфортном состоянии.
Среди недостатков можно выделить довольно высокую стоимость, а также невозможность приобрести данный вид кроссовок в обычных бутиках. Купить их можно только у официальных дистрибьюторов или через интернет в официальном магазине.
Буженина: рецепты приготовления. Какое мясо нужно для буженины? Как замариновать мясо для буженины
Буженина — это настоящий кулинарный шедевр, который представляет собой жирный кусок мяса, запеченного в духовке. В готовом виде такое блюдо отличным образом подходит для украшения любого праздничного стола или в качестве закуски под пиво или любой другой вид алкоголя.
Итак, рассмотрим несколько простых рецептов сочной буженины, а также особенности приготовления блюда.
Как выбрать мясо
Не секрет, что для вкусного блюда требуется правильный кусочек мяса. Какое мясо нужно для буженины?
При покупке заветного кусочка обязательно следует обращать свое внимание на его цвет — в идеале, он должен быть нежный красный или иметь розовый оттенок. Аромат его должен быть едва уловимым, а текстура — в меру плотная. Если мясо не прилипает к пальцам, это также говорит о его свежести, а также о том, что приготовленная по рецепту буженина получится сочной и очень вкусной.
Мясо, выбранное по описанным выше показателям, точно имеет молодой возраст, а это значит, что блюдо, приготовленное из него, окажется наиболее нежным.
Как подготовить мясо
После того, как основной ингредиент для блюда будет выбран, надо правильно обработать его. Для этого его следует вымыть холодной водой, а затем обсушить полотенцем или дать ем обсохнуть естественным путем. В том случае, если кусок слишком жирный, лишние элементы можно устранить при помощи ножа. Максимальный слой жира может составлять не более 5 мм. В том случае, если на поверхности филе имеется пленка, то ее также следует удалить ножом, но делать это следует очень аккуратно, чтобы не испортить внешний вид мяса.
Маринование
Неотъемлемым этапом приготовления буженины является вымачивание основного компонента в рассоле. Как замариновать мясо? Для буженины можно использовать классические маринады, которые применяются для приготовления шашлыка или запеченного в духовке филе свинины. Однако следует отдать предпочтение тем рецептам маринадов, которые предусматривают в технологии процесс шпигования филе чесноком. Для создания рассола необходимо использовать лимонный сок, пряности, грецкие орехи, смесь перцев, горчицу и уксус. Основная особенность процесса маринования заключается в том, что его продолжительность должна быть не менее 12 часов. Опытные домохозяйки предпочитают производить маринование с тем расчетом, чтобы мясо постояло на протяжении ночи.
Перед началом запекания все лишние элементы, которые присутствовали в маринаде, с поверхности мяса следует убрать — они могут испортить вкус готовой буженины.
Сколько соли на кг мяса надо использовать, создавая маринад для него? Как правило, для этого достаточно чайной ложки специи, однако, при отдельных вкусовых особенностях количество ее можно как увеличить, так и уменьшить.
Запекание
Как правило, процесс термальной обработки подготовленного куска мяса производится в аэрогриле, духовке или же в мультиварке. Нередко перед отправлением в печь кусок предварительно обжаривают с двух сторон до момента образования румяной корочки. Для такой цели кулинары рекомендуют использовать как оливковое, так и растительное масло.
Для того чтобы филе не подгорало в процессе приготовления, его нередко упаковывают в фольгу или в рукав. Для запекания, прежде всего, следует складывать лист фольги в несколько слоев (3 или 4), обматывать ее нужно очень плотно. Если для выпекания был выбран рукав, то перед отправлением в духовку его обязательно надо проткнуть в нескольких местах — так выйдет воздух, и в процессе запекания мяса не произойдет взрыва пакета.
После того, как на противень будет выложено упакованное мясо, в емкость также следует налить небольшое количество воды так, чтобы она занимала его на треть. Таким образом, в процессе запекания в шкафу образуется пар, благодаря которому филе будет равномерно пропекаться со всех сторон.
Сколько запекается буженина в фольге? Практика показывает, что на процесс приготовления в среднем требуется около часа. В некоторых случаях он может затянуться до 70 минут. Что касается температуры духовки, то она должна быть разогрета не менее, чем до 180 градусов. Особенность процесса приготовления состоит в равномерности температуры на всех этапах тепловой обработки.
В мультиварке
Для того чтобы приготовить буженину из говядины в мультиварке, необходимо взять килограмм мякоти из той части, которая располагается ближе к кости. Ингредиент следует обильно натереть смесью, которую надо подготовить самостоятельно. В нее обязательно должны быть включены: соль, пряные травы, смесь перцев. После этого по всему куску надо сделать несколько надрезов и засунуть в них по небольшой дольке чеснока. После этого мясо надо оставить в холодильнике на ночь — оно будет мариноваться. Для того чтобы мясо напиталось, сверху надо полить его 150 мл вина.
После проведения всех подготовительных процедур надо выложить кусок мяса в чашу мультиварки и обжарить его с двух сторон в режиме «Жарка» до того момента, пока на нем не образуется золотистая корочка. Для того чтобы филе не пригорало, для данного процесса надо использовать растительное масло. После этого поверх него надо вылить маринад, в котором происходило предварительное приготовление.
Теперь на кухонной принадлежности следует настроить режим «Тушение» и установить его она пару часов. В таком виде, под закрытой крышкой, мясо будет доходить до готовности.
Приготовленную по такому рецепту буженину можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Идеальным гарниром для нее будут овощи.
С горчицей
Очень ароматной и пикантной получается буженина в духовке (в фольге), рецепт которой предусматривает использование горчицы для ее маринования. Для приготовления надо предварительно обработать килограммовый кусок свиного филе и приняться за приготовление приправ для нее. Ароматный комплекс должен состоять из 10 г сушеного тимьяна, такого же количества смеси перцев, а также столовой ложки кухонной соли. Все ингредиенты надо перемешать и натереть ими мясо. В куске следует сделать несколько небольших надрезов, а затем засунуть в каждый из них по половинке дольки чеснока. Столовую ложку горчицы необходимо выложить на филе и равномерно втереть в него. Теперь мясо надо оставить на 12 часов для маринования.
После проведения всех нужных приготовлений, следует выложить кусок свинины на фольгу, плотно завернуть ее и разместить на противне будущую буженину.
Сколько градусов необходимо для выпекания блюда? Изначально шкаф надо разогреть до 150 градусов и выпекать мясо при такой температуре в течение часа. После этого температуру надо увеличить до 180 градусов и в таких условиях довести филе до готовности.
Пряное мясо с имбирем
Приготовить ароматную буженину по рецепту, представленному здесь, можно довольно просто. Для этого следует взять кусок свиного филе весом около 1,5 кг и сделать в нем несколько надрезов. Теперь мясо надо натереть смесью, сделанной из перечного ассорти и соли. В сделанные надрезы надо ставить небольшие кусочки чеснока.
В отдельной посуде надо приготовить соус из пары столовых ложек французской горчицы (с зернами), 3-4 измельченных зубков чеснока, а также тертого корня имбиря (около 2,5 см). Образовавшимся соусом надо равномерно и обильно натереть кусок мяса, после чего завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике мариноваться в течение некоторого времени.
Когда свинина будет подготовлена, ее надо завернуть в фольгу и, разместив на противне, отправить в духовку для запекания. Процесс приготовления ее таким образом занимает 2 часа.
Буженина в «красной рубашке»
Для приготовления буженины по рецепту, отличающемуся своей оригинальностью, необходимо взять килограмм подготовленного мяса и литр помидорного рассола, который остается после съеденных консервированных овощей.
Рассолом следует залить мясо и поставить массу на огонь. После того, как жидкость закипит, огонь надо убавить и потомить ингредиент на протяжении часа.
Тем временем можно подготовить пряную смесь. Для этого следует пропустить через пресс шесть зубков чеснока добавить к нему пару столовых ложек растительного масла. После перемешивания массе надо дать настояться и намазать ею сваренное мясо.
После проведения всех приготовлений надо обвалять кусок влажного мяса в сладкой парике и, завернув в фольгу, отправить в духовку для запекания до состояния готовности.
В рукаве
Не секрет, что можно приготовить очень вкусную и ароматную буженину в рукаве. Для этого следует взять подходящий кусок мяса, вес которого будет составлять не более 1,5 кг, и замариновать его в предварительно приготовленном маринаде.
Как сделать маринад для такого блюда? Для этого следует взять 1,5 литра очищенной воды, всыпать в нее столовую ложку пряных трав, чайную ложку молотого перца, такое же количество паприки и соль. Последний компонент надо добавить так, чтобы жидкость казалась слегка пересоленной. Для того чтобы рассол получился пряным, надо вложить в него пару сухих лавровых листиков. Жидкость надо поставить на огонь, дать ей закипеть, а после этого остудить ее до комнатной температуры.
В холодный маринад следует положить подготовленный кусок мяса и отправить в холодильник на ночь для маринования. Когда по окончании процесса мясо будет изъято из рассола, его надо натереть смесью молотых перцев и сделать по куску несколько надрезов с помощью ножа. В них следует засунуть по половинке дольки чеснока.
Мясо следует уложить в рукав для запекания, после чего плотно завязать его в двух сторон и, уложив на противень, отправить для запекания в духовку. Сколько запекать буженину в рукаве? На такой процесс потребуется не более часа, но при условии, если духовка будет разогрета до 190 градусов. По истечении данного времени пакет надо разрезать и продолжать жарку еще в течение 15 минут — за это время мясо приобретет аппетитную румяную корочку.
Буженина в аэрогриле
Нередко для приготовления буженины используется аэрогриль. Для того чтобы приготовить ее таким образом, надо подготовить оригинальный маринад. В отдельной посуде следует соединить столовую ложку оливкового масла, такое же количество соли, пучок укропа и головку чеснока. Все эти компоненты надо измельчить в блендере и обмазать ими кусок мяса весом около пары килограммов. В таком виде филе следует мариновать в течение ночи.
После процедуры маринования свинину надо выложить в фольгу, плотно завернуть ее и отправить в духовку на час-полтора. Рецепт буженины в фольге (в духовке) предусматривает ее запекание при температуре 235 градусов.
Вареная буженина
Приготовить мясо можно и в вареном виде. Для этого следует взять килограмм свинины и тщательно обвалять ее в смеси приправ для мяса. После этого мясо следует обмазать небольшим количеством горчицы и посыпать солью по вкусу. Теперь кусок надо завернуть в несколько полиэтиленовых пакетов и отправить в кастрюлю. Залив водой, кастрюлю надо поставить на огонь и довести воду до кипения. Процесс варки следует осуществлять на протяжении часа, на медленном огне.
После того, как мясо будет готово, его надо остудить и положить в холодильник. Через 10-12 часов закуску можно употреблять в пищу — к этому моменту она обретет нужную сочность.
С чем подавать буженину
Буженина — это мясо, которое отлично подходит в виде самостоятельной закуски. Ее также можно использовать для приготовления утренних бутербродов. Что касается гарниров, то в их качестве отлично подходят каши, овощи, а также картофельное пюре.
К мясу также можно подавать и соус — он сделает вкус продукта наиболее ярким. В особенности, это касается добавок, сделанных на основе сыра, зелени, ягод, а также чеснока и сметаны. Отличным вариантом подачи будет сочетание мяса с глазурями, сваренными на основе разных ингредиентов.
Блюда из курицы и грибов
Блюда из курицы и грибов всегда являются фаворитами на столе. Редко найдется человек, которому не нравится сочетание этих вкусных и очень питательных продуктов. Для приготовления этих блюд можно брать практически любые виды грибов, но на практике чаще всего для них используют шампиньоны.
Итак, готовим простые блюда из курицы и грибов, например, салат из куриной грудки, шампиньонов, ананасов и сыра.
Для салата нужны: одно крупное куриное филе, 3 яйца, 300 г грибов, 150 г сыра, 0,5 банки консервированных ананасов, небольшая луковица, 3 зубка чеснока, немного майонеза.
Приготовление салата начинается с обжаривания грибов. Предварительно их очищают и режут на дольки. Дольки не стоит делать очень тонкими, поскольку обжаренные грибы в салате должны быть сочными. Шампиньоны обжариваются на масле. Филе курицы без кожицы отваривается с небольшим количеством соли. Остывшее филе нарезают небольшими кубиками. Отваренные куриные яйца также режут кусочками. Сыр лучше крупно натереть. Консервированные ананасы, предварительно вынутые и выложенные на дуршлаг, режут кусочками. Все нарезанные продукты смешиваются. Измельченный чеснок добавляют в майонез и делают из него заправку для салата. Все ингредиенты смешиваются и солятся по вкусу. Этот салат можно украсить свежей зеленью.
Блюда из курицы и грибов отличаются огромным разнообразием. Среди них особняком находятся разнообразные рулеты, запеченные в духовом шкафу. Такое блюдо очень празднично выглядит, поэтому рулет из курицы с грибами готовят на торжественные случаи. А ведь такой рулет можно готовить и чаще, поскольку рецепт его не сложен и процесс приготовления не так уж и трудоемок.
Необходимые продукты: 1 кг филе, 2 крупные луковицы, 0,5 кг белых грибов (или любых других), 80 г сыра, масло сливочное, измельченные грецкие орехи (горсть), чеснок, сметана, соль, зелень (петрушка, укроп), масло подсолнечное.
Лук, нарезанный полукольцами, обжаривается в масле. К нему добавляют мелко порезанные грибы и тушат их под крышкой до испарения сока. После этого грибы обжариваются до золотистой корочки. Кусочки филе отбиваются таким образом, чтобы получился один тонкий пласт. Его выкладывают на поднос с пищевой пленкой. Филе солят и перчат. На него высыпают измельченный чеснок и равномерно распределяют его по всей поверхности. Пласт натирают растительным маслом и оставляют мариноваться на 0,5 часа. На филе равномерно выкладывают жареные грибы, тертый сыр, орехи, рубленую зелень.
При помощи пленки формируют рулет, который завязывают ниткой по всей его длине. Рулет выкладывают на подготовленный противень, смазывают его сливочным маслом и накрывают фольгой. Запекать это блюдо в духовке следует при средней температуре. Спустя 20 минут фольгу снимают, а рулет смазывают сметаной. Оставляют рулет еще на несколько минут в духовке. С готового рулета снимают нитки и разрезают его на порционные куски.
Блюда из курицы и грибов из французской кухни отличаются своим изысканным вкусом и экзотическими названиями. Существует несколько рецептов приготовления таких блюд, но мы остановимся только на одном. Ниже приведен рецепт фрикасе из курицы с грибами. Для этого блюда нужны: курица – 1 кг, грибы — 500 г, соль, масло сливочное – 130 г, чеснок – 1 зубок, масло растительное – 50 мл, зелень, перец.
Обработанную и помытую курицу разделывают на куски. Кусочки курицы обжаривают в сотейнике на растительном масле. Жарят ее на среднем огне. К обжаренной курице добавляют 70 г масла сливочного. Все солится и перчится. В сотейник доливают немного воды и тушат курицу 5 минут. Подготовленные и порезанные грибы обжариваются на оставшемся сливочном масле 10 минут. Грибы выкладываются в сотейник, после чего все тушится еще 15 минут. Блюдо щедро посыпают зеленью и измельченным чесноком.
Бутерброды с авокадо и огурцом
Считается, что бутерброды — это самый простой способ перекусить. Тем более, что готовятся они достаточно быстро и просто. Если говорить про бутерброды с авокадо или огурцами, то эти ингредиенты, к тому же, содержат множество полезных веществ. В данной статье представим несколько способов приготовления таких бутербродов. Итак, самые вкусные, простые и полезные рецепты.
Бутерброды с авокадо и маслом сливочным
Для приготовления необходимо взять:
- хлеб — 200 — 260 г;
- масло сливочное — 60 г;
- авокадо — 1 штука;
- соль.
Необходимо нарезать хлеб ломтиками и намазать маслом. Помыть авокадо, разделить на две половинки вдоль. Нарезаем пластинками и укладываем их сверху на хлеб с маслом. Посыпаем солью по вкусу. Отличные бутерброды готовы! Приятного аппетита!
Бутерброды с авокадо из булочек
Продукты, которые нужны для приготовления:
- булочки — 3-4 штуки;
- листья салата;
- авокадо — 1 шт.;
- редис — 4 шт.;
- огурец — половинка;
- сок лимонный;
- соль, карри.
Булочки нужно разрезать пополам. Затем нарезать огурец и редис кружочками. Из мякоти авокадо необходимо сделать пюре и добавить к нему карри. Теперь половинки булочек смазать пюре авокадо, выложить сверху салатные листья, огурцы и редис, нарезанные кружочками. Оформить бутерброды с авокадо зеленью перед подачей.
Горячие бутерброды с авокадо и моцареллой
Для приготовления:
- хлеб черный — несколько ломтиков;
- авокадо — 1 штука;
- сыр моцарелла — несколько ломтиков.
Для начала необходимо разрезать вдоль авокадо, вынуть косточку, после чего снять шкурку с него. Затем посолить и сбрызнуть соком лимона. Потом выложить на хлеб. Теперь на авокадо поместить ломтики моцареллы и поставить под гриль в духовку. Запекать, пока сыр не расплавится.
Бутерброды с огурцом и помидором
Для приготовления понадобится:
- батон или хлеб белый — половина;
- огурец, помидор — по 2 штуки;
- яйцо — несколько штук;
- чеснок — около 3-4 долек;
- майонез;
- укроп.
Необходимо запечь изначально хлеб в духовке или в тостере. Это нужно для того, чтобы снаружи он немного подрумянился, но внутри остался мягким. Теперь сварить яйца, затем залить холодной водой, чтобы они легко очистились. После чего натереть их на терке. Потом укроп, майонез и чеснок перемолоть с помощью блендера. Помидоры и огурцы нарезать небольшими ломтиками. Теперь формируем бутерброды со свежим огурцом. Для этого нужно намазать хлеб смесью майонеза, укропа и чеснока. Сверху выложить тертые яйца, затем аккуратно разместить ломтики огурца и помидора. Как видите рецепт приготовления простой и легкий.
Бутерброды с огурцом по-тайски
На приготовление восьми бутербродов вам понадобится:
- огурец — 1 штука;
- соль;
- масло сливочное — 60 г;
- чили — половинка;
- лук — половинка;
- кориандр свежий — 2 ложки ст.;
- хлеб квадратный — 8 ломтиков.
Для начала нужно нарезать огурец кусочками, затем поместить его в друшлаг и посыпать солью. После чего оставить на полчаса настаиваться. Затем слить образовавшуюся жидкость и протереть аккуратно бумажным полотенцем. Теперь взбить масло с чили, кориандром нарезанным и луком, мелко нарезанным заранее. После чего смазать маслом 4 кусочка хлеба белого. Сверху поместить огурцы и накрыть каждый кусочек другим квадратом хлеба. Чтобы бутерброды не были такими массивными необходимо их разрезать по диагонали на две части. По желанию каждую из половинок можно разрезать еще раз. Бутерброды получаются вкусными и сытными.
Канапе с огурцом и креветками
Такие бутерброды получаются не просто сытными и вкусными, но и украсят любой праздничный стол. Продукты для приготовления 12 бутербродов:
- хлеб тостовый — 3 ломтика;
- креветки отварные — 24 штуки;
- огурец — 1 штука;
- творожный сыр — 70 г;
- зелень.
Для начала необходимо срезать корки с хлеба. Затем разрезать каждый ломтик на четыре части и обжарить на масле сливочном. Разрезаем огурец на четыре равные части вдоль. Сыр хорошо смешиваем с нарубленной мелко зеленью. Теперь мажем на хлеб сыр и выкладываем сверху кусочки огурца. Затем помещаем на каждый кусочек по две креветки и украшаем зеленью. Отличные праздничные бутерброды готовы!