Экономика

Что мы знаем о говядине? Чем уникально это мясо, и почему его рекомендуют включать в свой рацион?

Во-первых, говядина — великолепный источник пищевых белков, в которых организм постоянно нуждается. Кроме того, она очень питательна. Говядина насыщает человеческий организм быстрее остальных продуктов (по питательным свойствам, четверть килограмма говядины равносильны литру молока).

Во-вторых, такое мясо не повышает кислотность кишечника, в отличие от многих других продуктов. Оно нейтрализует многие раздражители — например, пищевые ферменты и соляную кислоту.

В-третьих, говядина довольно быстро усваивается, не перегружая кишечник отходами.

Но есть один значительный нюанс… Мы не знаем, где и как выращивали животное, ставшее продуктом питания. Обычно такие быки и коровы развиваются в индустриальных условиях, питаясь специальным сухим кормом и подвергаясь многочисленным болезням. Далеко не на всех заводах соблюдены санитарно-технические условия. Поэтому не стоит покупать мясо у малоизвестных сомнительных производителей. К сожалению, очень сложно оценить добросовестность поставщика говядины. Приобретая в супермаркете пакет с мясом, мы не можем знать, насколько полезна наша покупка.

Мясо говядины содержит много вредных жиров, во время жарки оно выделяет солидное количество канцерогенов. Поэтому лучше питаться отварной говядиной, которая богата железом, цинком и витамином В.

Что представляет собой отварная говядина? Рецепт приготовления такого блюда чрезвычайно прост. Мясо кладут в кастрюлю с подсоленной водой и варят два-три часа после кипения, снимая пенку. Для улучшения вкуса в бульон нередко добавляют специи, за полчаса до готовности в мясо бросают мелко нарезанную морковь, сельдерей, петрушку, перец, луковицу… Не забывают про лавровый лист и другие любимые вкусовые добавки. Отварная говядина, рецепт приготовления которой зависит от вашего вкуса, обычно подается с овощами, отдельно от бульона. Идеальным сочетанием будет отварная говядина с вареным картофелем.

Приготовленное таким образом мясо очень мягкое и легко усваивается в организме.
Подавая мясо на стол, его обычно разрезают на небольшие кусочки. В некоторых случаях говядину целиком расцепляют на маленькие волокна, покрывая ими всю поверхность гарнира.

Такое блюдо нередко украшают кусочками вареной моркови и зеленью. Красиво украшенная отварная говядина, рецепт приготовления которой совершенно не важен, вызывает у гостей аппетит и восхищение кулинарным творчеством хозяйки.
Главное, на что нужно обратить внимание начинающим кулинарам — на время приготовления. Любое мясо, будь то говядина или отварная баранина, готовится не меньше двух часов. Крупные куски мяса варят по три часа. Дело в том, что именно за этот промежуток времени мясо очищается от всех вредных веществ. Некоторые повара уверены, что первый бульон, в котором варилось мясо, надо сливать после кипения, так как все эти вредные вещества остаются в воде. Далеко не все люди придерживаются этого правила, так как эта процедура значительно удлинняет процесс приготовления таких блюд, как отварная говядина. Рецепт обычно не требует сливать бульон, зато всегда акцентирует внимание на снятии пенки. Удаляя образующуюся пенку, вы избавляетесь от большей части вредных выделений.

Вегетарианство осуждает употребление мяса. Его последователи уверены, что все полезные питательные элементы человек может получить через пищу растительного происхождения. Но это не совсем так. Приготовленное мясо содержит особые уникальные белки, которым нет аналогов в растительность мире. Конечно, человек может прожить долгую жизнь, отказавшись от мясных продуктов. Но регулярно питаясь мясом, вы помогаете своему организму стать сильнее и выносливее.

Лепешки на кефире — гастрономическое воспоминание из детства. Бабушка возится возле плиты, проводя свои кулинарные обряды над сковородой, а из-под ее умелых рук один за другим выскакивают пышные ломтики хлеба… Хотелось как можно скорее схватить ароматный кусочек и насладиться вкусом свежеиспеченного лакомства!

Домашняя классика: сырное угощение со специями

Чем так хорош традиционный рецепт с кефиром? Фото лепешек на сковороде не передает аппетитность хрустящей корочки, сочность начинки из твердого сыра и вороха душистых трав.

Используемые продукты:

• 380 г пшеничной муки;
• 190 г тертого сыра;
• 200 мл кефира;
• по 3 г соды, сахара.

Процессы приготовления:

1. В кефир добавьте приправы, сахар и соду.
2. Смешайте жидкую основу для теста с мукой и сыром, тщательно перемешайте ингредиенты.
3. Из получившейся массы слепите колобки, раскатайте их в плотные блинчики.
4. Добавьте начинку, соедините края лепешки и слегка раскатайте.
5. Поджаривайте на среднем огне с обеих сторон.

Специи, которые гармонично сочетаются со вкусом хлебобулочного угощения: базилик, мята, тимьян, укроп, чеснок. Выбирайте приправы ответственно, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Дополненный рецепт! Сытный вариант с ветчиной

Приятно наблюдать за скворчащими на сковороде лепешками… Кефир с сыром образуют невероятный дуэт, разбавьте эту комбинацию новыми элементами вкуса с помощью ветчины. Заменить можно фаршем или куриной грудкой.

Используемые продукты:

• 180 мл кефира;
• 230 г ветчины;
• 190 г муки;
• 110 г тертого сыра.

Процессы приготовления:

1. Смешайте специи с кефиром, добавьте муку и сыр.
2. Тщательно вымешивайте тесто, по консистенции оно должно быть довольно мягким и эластичным.
3. Разделите готовую массу на несколько частей, раскатайте.
4. Ветчину (или любое другое мясо) натрите на крупной терке, равномерно распределите по поверхности теста.
5. Заверните уголки, жарьте на растительном масле.

Добавьте пряной пикантности с помощи необычных специй, например, мускатного ореха или имбиря. При желании используйте при готовке рубленый зеленый лук или измельченный чеснок.

Лепешка из пюре — эксперименты для гурманов

Со вчерашнего ужина осталось немного картофельного пюре? Не спешите выбрасывать остатки, ведь их можно использовать в качестве главного компонента для сытных лепешек на основе кефира.

Используемые продукты:

• 240 г картофельного пюре;
• 190 г муки;
• 30 мл кефира.

Процессы приготовления:

1. Поместите муку и картофельное пюре на рабочую поверхность.
2. Используйте руки, чтобы сформировать липкое тесто.
3. Добавьте немного кефира, образуйте из массы продолговатую колбаску.
4. Нарежьте рулет на несколько частей, раскатайте отдельные части.
5. Жарьте на сухой сковороде 1-2 минуты.

Картофельное пюре можно заменить на тыквенное, кабачковое или фасолевое. Такая закуска легко станет основным блюдом, если дополнительно приготовить начинку из мяса или овощей.

Гастрономическое путешествие в солнечную Грузию

Мчади — традиционное кушанье, заменяющее грузинам хлеб. Современные повара не боятся кулинарных экспериментов и вместо привычной воды используют для создания теста молочные продукты.

Используемые продукты:

• 570 г кукурузной муки;
• 200 мл кефира;
• 110 мл воды.

Процессы приготовления:

1. В отдельную емкость просейте муку с помощью сита.
2. Добавьте к рассыпчатому ингредиенту воду и кефир, тщательно перемешайте.
3. Замешивайте тесто руками.
4. Из готового материала формируйте будущие лепешки, созданные шарики придавливайте ладонью.
5. Готовьте на горячей сковороде, лепешки на кефире необходимо поджаривать с двух сторон 8-12 минут.

Грузинская закуска славится универсальностью, ее можно подавать к любым блюдам, будь то ароматные бифштексы из говядины или сладкое варенье. Благодаря кефиру мчади обладает ненавязчивой кислинкой, интересно гармонирующей с другими ингредиентами.

Гезлеме — сытное открытие турецких домохозяек

Продолжаем путешествие по страницам кулинарных книг! Следующая остановка — многогранная Турция. В стране терпких ароматов тоже популярен рецепт лепешек на кефире. Фото поджаристого яства недостаточно, чтобы передать красоту и нежный вкус тонкого хлеба.

Используемые продукты:

• 410 г муки;
• 90 мл воды;
• 80 мл кефира.

Процессы приготовления:

1. Разбавьте кефир водой, постепенно добавляйте рассыпчатую муку.
2. Приправьте смесь солью и травами, замешайте.
3. Оставьте загустевшую массу на 18-26 минут, не забудьте накрыть тканью или обернуть пищевой пленкой.
4. Тесто раскатайте очень тонкими пластами, жарьте на раскаленной сковороде.
5. Смажьте стороны готового хлеба сливочным маслом, для этого наколите небольшой ломтик на вилку и проведите им по поверхности и аппетитным бокам лепешки.

Гезлеме станет еще вкуснее, если приготовить для него начинку. Существует богатое множество вариаций наполнения турецких мучных изделий, некоторые из них мы рассмотрим в следующем пункте.

Сытное дополнение лепешек на кефире: рецепты начинок

Не бойтесь создавать непривычные дуэты вкусов, играя с ароматами и послевкусиями ингредиентов, ведь только в пылу экспериментов рождаются настоящие кулинарные шедевры.

Следующие комбинации станут успешным украшением булочек и пирожков, лепешек и пирогов:

1. Крупнозернистый творог, зеленый лук, петрушка.
2. Авокадо, кукуруза, сметана и тертый сыр.
3. Шампиньоны, репчатый лук, мускатный орех.
4. Форель, сыр из козьего молока, чеснок.
5. Кабачки (или цукини), кетчуп, куриная грудка.

Сладкоежки, не отчаивайтесь! Лепешки на кефире готовят и с начинками из сырковых масс, свежих яблок или ягод. Интересно с текстурой теста сочетаются орехи, сухофрукты и мак.

Привет из Финляндии! Сладкое печенье на завтрак

Финские домохозяйки знают толк в кулинарии, ржаные ломтики хлеба — сытное тому подтверждение. Можно запечь быстро угощение в духовке, поджарить на сковороде. В любом случае получится приятная закуска или дополнение к чаепитию.

Используемые продукты:

• 230 г ржаной муки;
• 6 г соли;
• 210 мл теплого кефира;
• 30 мл меда;
• 30 мл масла.

Процессы приготовления:

1. Смешайте кефир с маслом, сладким медом.
2. В муку добавьте щепотку соды, соль. Рассыпчатые ингредиенты необходимо просеять, добавить к кефиру.
3. Замешивайте тесто, оберните получившуюся массу пищевой пленкой и оставьте на 28-37 минут.
4. Разделите застывшую заготовку на несколько частей, руками сформируйте лепешки.
5. Поджаривайте на сковороде до образования румяной корочки.

Готовят необычные лепешки не только на кефире, но и на воде, сметане. Некоторые повара добавляют в тесто кунжут, прованские травы, дрожжи. При желании можно разнообразить список ингредиентов картофельным пюре.

Лук — всему голова. Ароматная вариация рецепта

Душистый корнеплод часто используют в медицинских целях, его полезные свойства известны каждому кулинару. Насыщенный запах и острый вкус разбавляют пресную гамму ингредиентов, раскрывают потенциал блюда.

Используемые продукты:

• 190 мл кефира;
• 210 г муки;
• 1 репчатая луковица;
• 1 яйцо.

Процессы приготовления:

1. Перемешайте кефир со специями, добавьте немного соды.
2. Разбавьте жидкую консистенцию смеси яйцом, измельченным луком. Тщательно перемешайте.
3. Добавляйте муку постепенно, избегая образования комочков.
4. Прогрейте сковороду, растопите ломтик сливочного масла.
5. Жарьте лепешки до образования на их кожице аппетитного золотистого налета.

Подавайте блюдо со свежей зеленью. Лук можно заменить на чеснок, а кефир — на скисшее молоко, простоквашу. Добавьте блюду экстравагантной пикантности, добавив в тесто немного кардамона и черного перца.

Мексиканские традиции и нежный вкус тортильи

Как еще можно приготовить лепешки на кефире? Рецепт мексиканских кулинаров полюбился даже чопорным европейцам. Хрустящая тортилья заменит магазинные чипсы, станет основой для сытного бутерброда.

Необходимые продукты:

• 380 г универсальной муки;
• 18 г разрыхлителя;
• 140 мл кефира;
• 60 мл масла.

Процессы приготовления:

1. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте масло, начинайте замешивать тесто.
3. Аккуратно вливайте кефир, не прекращая перемешивать смесь. Если тесто очень липкое, постепенно добавляйте больше муки.
4. Сформируйте лепешки, отложите на 25-28 минут.
5. Пока тесто отдыхает, разогрейте чугунную сковородку на среднем огне.
6. Обжаривайте по 8-12 секунд с каждой стороны.

Разнообразьте мексиканские лепешки на кефире начинкой! На сковороде возможно создать настоящее произведение кулинарного искусства, совместив ряд овощей с пикантными травами.

Вкусное содержимое: 3 быстрых рецепта

Попробуйте приготовить следующее сочетание ингредиентов при создании начинки для тортильи:

1. Говядина и ананас: маринуйте стейк в соке лайма, приправленном порошком чили и измельченным чесноком. Подавайте с кубиками ананаса и зеленью мятных листьев.
2. Маргарита: смажьте лепешку томатным соусом, украсьте моцареллой, базиликом и кружочками помидоров.
3. Тропическая свежесть: используйте мякоть авокадо, спелое манго и королевские креветки.

Смелые соединения продуктов порадуют насыщенностью вкуса, а также визуальной привлекательностью.

Как испечь питу дома? Советы хозяек из Греции

Пита — простая вариация хлеба, в составе: вода, мука, дрожжи, соль. Сегодня мы рассмотрим другой рецепт, где готовятся лепешки на кефире. Фото готового кушанья подтверждает, что результат из-за смены ингредиентов не станет хуже.

Используемые продукты:

• 210 г цельной муки;
• 120 г пшеничной муки;
• 75 г дрожжей;
• 12 г разрыхлителя;
• 80 мл теплого кефира;
• 50 мл воды;
• 30 мл масла.

Процессы приготовления:

1. Смешайте воду, молоко, сахар, дрожжи. Накройте и отложите на 7-10 минут.
2. В другой миске перемешайте муку, соль, порошок для выпечки, хорошо взбейте.
3. Добавьте смесь дрожжей и масла в рассыпчатую смесь продуктов, замешивайте до получения гладкой массы.
4. Оберните тесто пищевой пленкой, оставьте на 48-56 минут.
5. Сформируйте продолговатые лепешки, жарьте 6-9 секунд с каждой стороны.

Осторожно надавите на края лаваша, используя специальный кондитерский шпатель, тогда тесто взбухнет. Блюдо считается готовым, когда на поверхности питы появляются коричневые пятна. Накройте хлеб тканью, чтобы он был мягким.

Советы и рекомендации. Как сделать идеальную лепешку?

Хорошее тесто — результат грамотного соотношения количества муки и жидкости. Если ваши измерения точны, то проблем с презентабельностью внешнего вида у лепешек не будет. Не забывайте добавлять в процессе готовки немного соды, соли.

Старайтесь не переборщить с мукой. Если тесто сильно прилипает, то сбрызните руки оливковым маслом. Или используйте его сливочный аналог, растопив небольшой ломтик масла и смазав им рабочую поверхность.

Надоело каждый раз сталкиваться с монотонными процессами создания теста? Выход есть! Сделайте специальные заготовки, ведь раскатанные лепешки можно без проблем заморозить в холодильнике.

Что такое фетучини? Это один из видов итальянской пасты, представляет собой не очень широкие, но длинные макароны, которые свернуты в небольшие и рыхлые моточки. С виду фетучини похожи на гнездышки. В Италии эту пасту готовят самостоятельно в домашних условиях: сначала замешивают тесто, затем нарезают, а уж после – варят. У нас фетучини можно купить в любом супермаркете.

Фетучини, как и любая другая паста, приобретает весь вкус и аромат в соединении с соусом и различными ингредиентами.

Фетучини с курицей и грибами – нежное и питательное блюдо для тех, кто любит покушать вкусно, при этом потратив минимум времени на готовку. Также вкусно и сытно получаются фетучини с грибами или беконом.

Предлагаем попробовать эти и другие рецепты пасты.

Фетучини с курицей и грибами

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся следующие продукты:

• 250 гр лапши «Фетучини»;
• 2 куриных филе;
• 200 гр замороженных шампиньонов;
• 150 гр 10% сливок;
• 40 гр пармезана;
• сливочное масло;
• соль.

Приготовление.

Фетучини с курицей и грибами готовится следующим образом. В подсоленной воде отварите фетучини (время приготовления указано на упаковке). Филе цыпленка обмойте в воде, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими по размеру кусочками. Разморозьте грибы, удалите лишнюю влагу и обжарьте их в небольшом количестве сливочного масла. В сковороду положите кусочки филе и потушите их 10 минут вместе с перцем и солью. После этого влейте в сковороду с куриным филе сливки и тертый на терке (мелкой) твердый сыр. Потушите соус еще некоторое время до тех пор, пока он не загустеет. В сковороду с соусом переложите отварные фетучини, хорошо перемешайте и прогрейте фетучини с курицей и грибами несколько минут.

Фетучини с беконом

Чтобы приготовить блюдо для шести человек, вам понадобится:

• 4 луковицы-шалот;
• оливковое масло;
• 450 грамм бекона;
• зубчик чеснока;
• крупная луковица;
• упаковка фетучини;
• жирные сливки (125мл);
• 3 желтка;
• пармезан 75 грамм;
• перец и соль.

Приготовление.

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Порежьте лук-шалот и потушите его в масле до тех пор, пока он не станет мягким. Нарежьте бекон тонкими полосками и добавьте в кастрюлю с луком. Обжаривайте, пока бекон не приобретет румяный цвет. Туда же положите пропущенный через чесночницу чеснок и снимите кастрюлю с огня.

Отварите макароны в слегка подсоленной воде. Важно не переварить фетучини, лучше немного раньше откинуть их на дуршлаг.

В отдельной миске взбейте с помощью венчика желтки яиц, тертый сыр пармезан и сливки.

Влейте в кастрюлю с макаронами смесь с жареным беконом, а затем соус со сливками. Добавьте немного соли и перца. Пасту хорошо перемешайте.

Фетучини с белыми грибами

Чтобы приготовить три порции этого замечательное блюда, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 гр фетучини;
• перец и соль;
• белые замороженные грибы (200гр);
• тертый сыр пармезан (3 столовые ложки);
• чеснок;
• розмарин (свежий);
• сливочное масло (несоленое);
• половник овощного бульона;
• оливковое масло.

Приготовление.

Сначала разморозьте белые грибы, промойте их и порежьте на небольшие кусочки, которые затем обжарьте на оливковом масле (где-то 15 минут). Розмарин мелко нарубите ножом.

Отварите фетучини, но ни в коем случае не переваривайте их.

В разогретом оливковом масле обжариваем пропущенный через чесночницу чеснок (1 зубчик). Затем туда добавляем грибы и жарим их семь минут. После этого вливаем в сковороду с грибами овощной бульон, дожидаемся закипания, выпариваем жидкость и добавляем кусочек сливочного масла. Все ингредиенты активно перемешиваем, тушим еще пять минут, кладем соль, розмарин и перец. Фетучини выкладываем в сковороду с грибами, хорошо перемешиваем и вливаем 3 ложки воды. Пасту обжариваем несколько минут, посыпаем тертым сыром пармезаном и опять перемешиваем.

Кушанье готово. Приятного аппетита!

В этой медицинской статье можно ознакомиться с лекарственным препаратом «Полиоксидоний». Инструкция по применению пояснит, в каких случаях можно принимать свечи, уколы или таблетки, от чего помогает лекарство, какие существуют показания к применению, противопоказания и побочные эффекты. В аннотации представлены формы выпуска препарата и его состав.

Лекарственное средство «Полиоксидоний» производится в следующих формах:

• Ректальные и вагинальные свечи торпедообразной формы, оттенок светло-желтый, специфический аромат масла какао; все суппозитории должны иметь однородную структуру, на срезе разрешено присутствие воронкообразного углубления и воздушного стержня. Масса одного суппозитория – шесть миллиграммов.
• Торпедообразные ректальные и вагинальные суппозитории, цвет светло-желтый, слабый аромат масла какао; один суппозиторий содержит активное вещество в дозировке 12 мг. Свечи «Полиоксидоний» на сегодняшний день очень популярны.

Показания

Применяются как часть комплексного лечения для корректировки иммунной недостаточности детей после шести лет и взрослых при:

• рецидивирующих хронических инфекционно-воспалительных патологиях, которые не поддаются стандартной терапии не только на этапе обострения, но и на этапе ремиссии;
• острых грибковых, бактериальных и вирусных инфекциях;
• воспалительных процессах урогенитального тракта, включая бактериальные вагинозы, уретрит, цервикоз, цистит, цервицит, пиелонефрит, эндомиометрит, простатит, кольпит, сальпингоофорит, в том числе вирусного происхождения;
• разных типах туберкулеза;
• аллергических патологиях, осложненных вирусной, грибковой и бактериальной рецидивирующей инфекцией (включая поллиноз, атопический дерматит, бронхиальная астма);
• аутоиммунных болезнях, в том числе аутоиммунный хронический тиреоидит и ревматоидный артрит), осложненные синдромом инфекции при длительном употреблении иммунодепрессантов;
• протекании заболевания, осложненное ОРВИ или ОРЗ;
• активации процессов регенерации (включая трофические язвы, ожоги и переломы);
• реабилитации длительно и часто болеющих пациентов;
• во время и после лучевой и химиотерапии новообразований;
• для уменьшения гепато- и нефротоксического влияния лекарственных средств.

В качестве монотерапии

Как монотерапия:

• с целью профилактики герпетической рецидивирующей инфекции;
• как профилактическая мера против сезонных обострений инфекционных хронических очагов;
• для профилактики ОРЗ и гриппа в период перед эпидемиями;
• для корректировки вторичных иммунодефицитов, которые возникают из-за старения либо влияния отрицательных факторов.

Возможные противопоказания

Противопоказаниями для использования свечей «Полиоксидоний» являются:

• высокая чувствительность организма;
• острая недостаточность почек;
• грудное вскармливание;
• беременность;
• возраст детей до шести лет.

Осторожно назначается при хронической недостаточности почек (выписывается не чаще двух раз в неделю).

Инструкция к свечам «Полиоксидоний» это подтверждает.

Специфика дозировки

Лекарственное средство предназначается для интравагинального и ректального введения раз в сутки по одному суппозиторию. Режим и способ дозирования устанавливается специалистом на основании диагноза, тяжести и остроты процесса. Препарат может применяться каждый день, через день либо два раза в неделю.

Свечи с дозировкой 12 мг используются взрослыми интравагинально и ректально. Суппозитории с дозировкой активного вещества 6 мг – у детей после шести лет лишь ректально, взрослыми пациентами – интравагинально и ректально.

Свечи «Полиоксидоний» ректально вводятся в прямую кишку после того, как кишечник будет очищен. Интравагинальные суппозитории нужно ввести во влагалище лежа, на ночь раз в сутки.

Стандартная схема использования: по одной свече с дозировкой активного вещества 12 или 6 мг раз в сутки ежедневно на протяжении трех дней, после чего через день 10-20 штук курсом.

В случае необходимости лечебный курс повторяется через 3-4 месяца. Кратность и необходимость проведения следующих терапевтических процедур определяется специалистом, при повторном назначении лекарства не снижается его эффективность.

Пациентам с хронической недостаточностью иммунной системы (в том числе долгое время получающим иммуносупрессивное лечение, с ВИЧ, онкологическими патологиями, подвергнутым облучению) желательно применять поддерживающую терапию лекарственным средством от 2-3 месяцев до года (взрослым людям 12 мг, в детском возрасте старше шести – 6 мг, в неделю 1-2 раза).

Существуют вариации рекомендуемых терапевтических схем в составе комплексного лечения. Применение свечей «Полиоксидоний» подробно описано в инструкции.

Если у пациента инфекционно-воспалительные патологии хронического типа с обострением, то лечиться нужно по стандартной схеме при ремиссии – один суппозиторий через 1-2 дня, курс в общем составляют от 10 до 15 свечей.

Для активации процессов регенерации и острых инфекционных поражениях (трофические язвы, ожоги, переломы) – ежедневно по одному суппозиторию. Лечебный курс – от 10 до 15 свечей.

Если у пациента туберкулез легочной формы, назначаются свечи «Полиоксидоний» по стандартной схеме. Лечебный курс – минимум 15 свечей, после этого разрешается поддерживающее лечение по 20 штук в неделю в течение 2-3 месяцев.

При лучевой и химической терапии опухолей вводить нужно каждый день по одному суппозиторию за 2-3 дня до начала лечебного курса. Затем частота применения суппозиториев устанавливается специалистом в зависимости от длительности и особенностей лучевой и химиотерапии.

С целью реабилитации лиц, которые длительно и часто болеют, а также при ревматоидном артрите назначается через день по одному суппозиторию. Лечебный курс – от 10 до 15 штук.

Свечи «Полиоксидоний» обеих концентраций назначаются взрослым и детям при ревматоидном артрите через день. Терапевтический курс – десять свечей.

Для профилактики

При сезонной профилактике различных обострений инфекционных хронических заболеваний, а также, как профилактическое средство против герпетической рецидивирующей инфекции лекарство применяется у взрослых и детей через день (дозировка от 6 до 12 мг или 6 мг соответственно). Курс включает десять суппозиториев.

Чтобы откорректировать вторичные иммунодефициты, предотвратить появление ОРЗ и гриппа лекарство назначается по своей стандартной схеме применения.

При гинекологических патологиях препарат назначается интравагинально и ректально в соответствии с инструкцией.

Что еще нам сообщает инструкция по применению к свечам «Полиоксидоний»?

Побочные проявления

В редких случаях могут возникнуть местные реакции, такие, как зуд, отек и покраснение перианальной зоны, вагинальный зуд, вызванный индивидуальной чувствительностью пациента к составу средства.

Свечи «Полиоксидоний» для детей

В возрасте ребенка до шести лет применяться препарат не может (отсутствует клинический опыт использования).

Лекарство в виде свечей 12 мг не может назначаться несовершеннолетним пациентам.

Аналоги

У препарата есть дешевые отечественные аналоги:

• «Иммуномакс» — средство, стимулирующее иммунитет, продается в форме раствора, который вводится внутримышечно. Сфера применения содержит в себе стимулирование слабого иммунитета, вызванные вирусом человеческой папилломы состояния.
• «Галавит» производится в следующих формах: внутримышечные уколы, таблетки, свечи. Противовоспалительное иммуномодулирующее средство, отличающееся эффективностью при инфекционных кишечных заболеваниях, герпесе, гепатите, ожогах, гриппе, вирусе папилломы, ЛОР-заболеваниях, гнойных воспалениях.

• Лучшим детоксикационным гепатопротекторным иммуномодулирующим синоним является российский препарат «Имунофан». Используется при лечении токсических процессов, инфекционно-воспалительных и иммунодефицитных состояний.
• «Эстифан». Наиболее дешевый аналог отечественного производства. В составе лекарства имеется эхинацея, прославившаяся собственными иммуномодулирующими характеристиками.

Современные импортные аналоги так же могут заменить данный препарат:

• «Иммунал» — препарат назначается при вирусных и бактериальных заболеваниях путей дыхательной системы, профилактике гриппа и ОРВИ, после лечения антибиотиками. Производится он в Словении.
• Настойка эхинацеи «Доктор Тайс». Эффективный препарат для стимуляции ответа иммунитета организма при разного рода респираторных патологиях. Производится лекарственное средство в Германии.

• «Эхинацея Ратиофарм». Активный компонент – эхинацея. Также немецкого производства.
• «Иммунорм» — растительные по происхождению таблетки, в основе которых лежит эхинацея. Используется для терапии инфекционных патологий мочевыводящих путей и дыхательной системы. Производятся в Германии.

Отзывы

Отзывы о препарате «Полиоксидоний» положительные, так как это отличный стимулятор иммунитета при разного рода бактериальных и более редко – вирусных патологиях. Удобная форма выпуска, различные способы применения.

Относительным недостатком является высокая цена, однако, при хорошей эффективности это такого значения не имеет.

Мы рассмотрели инструкцию по применению к свечам «Полиоксидоний» для детей и взрослых, изучили аналоги и отзывы о препарате.

Киста в носовой пазухе встречается довольно часто, особенно образования верхнечелюстных пазух. Возникновение заболевания связано с закупоркой костных желез, находящихся в слизистой оболочке носа. Киста лобной пазухи так же, как и носовой, представляет собой плотный пузырь, наполненный жидкостью.

Расположение новообразование различно в каждом конкретном случае, а иногда оно может практически полностью заполнить пазуху. Как правило, наличие кисты никак не проявляется, то есть симптомы либо незначительные, либо совсем отсутствуют. В такой ситуации диагностировать болезнь удается благодаря случайному стечению обстоятельств, при прохождении рентгена.

Зачастую обнаружить первый симптом можно уже в период развития инфекционного воспаления, так как пораженная инфекцией киста, значительно увеличивается в размерах и давит на стенки пазухи. Тогда пациент испытывает ноющую боль или просто чувство легкого дискомфорта в поврежденной области. Киста в носовой пазухе представляет собой опухоль доброкачественного характера, поэтому опасности для человека она не представляет. Но огромное значение для дальнейшего самочувствия человека играет своевременность ее обнаружения и лечения.

К причинам возникновения новообразования такого характера можно отнести хронические воспаления носовой полости, например, гайморит, ведь он способствует сильному отеку носовых пазух. Аллергия может привести к воспалению, набуханию слизистой, что в итоге вызовет образование кисты. Иногда проблема с зубом верхней челюсти создает благодатную почву для зарождения и прогрессирования инфекции.

Киста в носовой пазухе: симптомы.

Как уже отмечалось выше, обычно данное новообразование протекает с полным отсутствием симптомов. Но при значительном увеличении его размеров можно заметить некоторые признаки. К таковым относят чувство заложенности носа, которое сначала присутствует периодически, а затем практически не покидает человека. Киста может сопровождаться ноющей головной болью. Пациент испытывает дискомфорт в области носовых пазух, а при игнорировании симптоматических проявлений может повториться гайморит.

Специалист не может на основании внешнего осмотра поставить точный диагноз о наличии кисты, ведь все признаки напоминают гайморит. Для подтверждения собственных догадок применяется томография. После установления точного диагноза берется пункция из кисты для проверки внутренней жидкости на наличие инфекции в ней.

Киста носовой пазухи: лечение.

Если говорить о способах избавления от недуга, то современная медицина позволяет выбрать наиболее подходящий из множества предложенных. Конечно, киста в носовой пазухе должна быть удалена, только методы избираются разные. Хирургическое вмешательство осуществляется чаще всего, эта процедура предполагает проведение разреза над верхней губой, через который можно проникнуть в гайморовою пазуху и удалить новообразование. Эндоскопическое удаление считается более безопасным и заключается в проведении эндоскопа в пазуху через естественный канал. Если говорить о преимуществах, то этот способ станет несомненным лидером, так как не производится нарушение нормальных процессов и функций слизистой. Кроме того, эндоскопическое удаление осуществляется без анестезии, поэтому можно не волноваться о реакции нервной системы после операции, а отсутствие надрезов защищает пациента от возможных осложнений.

В процесс лечения также входят лекарственные препараты. Для их назначения осуществляется обследование организма и выявление причины заболевания. Лекарства направлены на уничтожение источника воспалительного процесса в новообразовании. Таким образом, киста носовой пазухи является безобидной опухолью, которую достаточно легко устранить.

Молочница (кандидозный кольпит, генитальный кандидоз, дрожжевой кольпит) – болезнь, с которой сталкиваются 75% женщин, по крайней мере, раз в жизни.

Дрожжи в мазке: причины

Возбудитель болезни – дрожжевой грибок из рода кандида. Этот грибок в небольшом количестве присутствует у женщин и в норме, а вот заболевание развивается тогда, когда грибок начинает размножаться интенсивно. Зачастую происходит это при нарушениях нормальной микрофлоры во влагалище. Причинами этого могут являться: прием антибиотиков, несоблюдение гигиены, ношение белья из синтетики, снижение уровня эстрогенов (женских половых гормонов), хронические заболевания (туберкулез, воспалительный процесс во внутренних половых органах, сахарный диабет), снижение общего иммунитета. Бывает, что причиной повторяющихся часто рецидивов является использование оральных контрацептивов.

Некоторые полагают, что дрожжевой кольпит передается обязательно половым путем. Это не совсем верно. При наличии вышеуказанных причин данное заболевание может быть и не связано с половой жизнью. В таких случаях половой партнер может быть и здоров, поэтому и лечиться ему не нужно. В случае заражения от партнера, болезнь развивается лишь при определенных условиях, которые благоприятны для размножения грибка (снижение в организме защитных сил, дисбактериоз влагалища). В таких случаях лечиться необходимо уже обоим половым партнерам, иначе заражаться вы будете повторно друг от друга (при лечении дрожжи в мазке могут на какой-то период исчезнуть, но устранение определенных причин, вызвавших их размножение, коррекция иммунитета и микрофлоры влагалища требуют длительного времени).

Дрожжи в мазке – один из симптомов молочницы

Самым неприятным симптомом молочницы является зуд в области влагалища и вульвы. Женщину он может беспокоить либо на протяжение всего дня, либо изредка. В результате этого появляется нервозность, раздражительность, иногда и бессонница.

Следующим симптомом являются белые творожистые выделения. Количество их варьируется от незначительного до обильного.

При половом акте или мочеиспускании нередко возникает боль и жжение.
При осмотре можно наблюдать белый налет, отечность и покраснение слизистых оболочек.

Для того чтобы поставить диагноз, обычно достаточно бывает расспроса женщины о жалобах и присутствии факторов, которые могут способствовать развитию болезни, и гинекологического осмотра.

Чтобы подтвердить диагноз и контролировать излеченность, сдается обыкновенный мазок. Обычно в нем выявляют повышенное количество лейкоцитов (что говорит о воспалении) и обнаруживаются дрожжи (грибок). Но! Дрожжи в мазке при отсутствии симптомов заболевания не являются показанием для назначения лечения, поскольку они могут присутствовать и у абсолютно здоровых людей.
Иногда (очень редко) бывает необходим и посев влагалищный выделений.

Дрожжи в мазке: лечение генитального кандидоза

Лечение данной болезни местное и общее. Оно назначается дерматовенерологом либо акушером-гинекологом.

Для местного лечения применяют различные кремы и свечи (один из перечисленных препаратов):

— свечи Гексикон – дважды в день по 1 свече (10 дней);
— свечи Бетадин – на ночь по 1 свече (7 дней);
— крем Клотримазол – дважды в сутки (одну-две недели);
— свечи Ливарол –ежедневно по 1 свече (5-10 дней);
— таблетки вагинальные Клотримазол – на ночь во влагалище по одной (6-7 дней) либо дважды в день по одной (3 дня);
— крем Гинофорт – единоразово;
— свечи Пимафуцин – на ночь по 1свече (6 дней);
— таблетки влагалищные Клион Д – на ночь во влагалище по 1 таблетке (10 дней).

При кандидозе не используются препараты с лактобактериями, поскольку они создают благоприятную для развития грибов среду.

Лечение общее заключается в приеме противогрибковых таблетированных препаратов: Микосист, Флюкостат, Дифлюкан, Флуконазол или Дифлазон – однократно в дозировке 150 мг (все эти препараты содержат одинаковое действующее вещество под названием флуконазол, поэтому нет смысла, в случае неэффективности, заменять их друг другом), или же Пимафуцин в дозировке 100 мг четырежды в сутки на протяжение 7-10 суток.

Леворин и Нистатин, которые использовались нашими мамами и бабушками, в настоящее время для лечения дрожжевого кольпита не применяются, поскольку было доказано, что они из кишечника не впитываются, следовательно, действие свое оказывают только там. Помимо этого, при приеме данных препаратов довольно часто наблюдаются побочные эффекты.

В случае легкого течения заболевания достаточно либо общего, либо местного лечения. Но для гарантированного результата обычно употребляют единоразово таблетированный препарат в сочетании с местным лечением.

При рецидивах и хронической форме лечение будет более длительное. Местное назначают на срок от 10 дней до 2 недель. А препараты с флуконазолом применяют уже по 150 мг раз в 3 дня (2 недели), затем ежемесячно, в течение 4-10 месяцев по 1 капсуле (150 мг).

Помимо этого, необходимо найти и устранить те факторы, которые способствуют развитию молочницы. Случаи неэффективности терапии могут быть объяснены дисбактериозом кишечника, заселением кишечника грибком. В таких случаях санации кишечника способствует препарат Пимафуцин (четырежды в день по 1 таблетке, 10 дней).

Чтобы поддерживать нормальную микрофлору, нужно корректно соблюдать правила гигиены. К примеру, частые спринцевания наносят вред, поскольку вымывают лактобактерии, снижая тем самым защитный барьер.

Корректировать иммунитет помогут свечи Виферон или Кипферон дважды в день по одной — 10 дней, далее ежемесячно раз в день по 1 свече, тоже 10 дней — и так 3-6 месяцев. Необходимы также и курсы витаминотерапии.

Нередко нужна и коррекция диеты. Ведь большое количество продуктов, содержащих сахар, способствует развитию генитального кандидоза.

В период менопаузы у женщин понижен уровень эстрогенов, а значит, потребуется гормональная терапия.

Дрожжи в мазке при беременности и лактации: лечение

Частота молочницы при беременности повышается, в особенности, в последнем триместре. Происходит это из-за физиологического снижения иммунитета.

Грибки сами по себе не оказывают отрицательного влияния на протекание беременности, однако симптомы могут беспокоить женщин. Вдобавок к этому, при генитальном кандидозе может присоединяться и вторичная инфекция. К тому же, на воспаленных тканях разрывы в родах возникают чаще, а в послеродовом периоде заживление происходит медленнее. Поэтому при беременности молочницу желательно пролечить.

Нужно учесть, что препараты с флуконазолом противопоказаны при беременности и лактации. Из таблеток можно принимать только Пимафуцин. Для местного лечения к применению разрешены свечи Бетадин, Гексикон, Пимафуцин и Ливарол (курс лечения такой длительности, как для небеременных).

Генитальный кандидоз у мужчин

Молочница у мужчин проявляться может зудом, отечностью и покраснением в зоне крайней плоти либо головки полового члена, налетом белого цвета на половых органах, также может наблюдаться боль при мочеиспускании.

Обычно достаточно бывает местного лечения с использованием крема с клотримазолом либо пимафуцином. Иногда назначаются дополнительно также препараты с флуконазолом (однократно в дозе 150 мг).

Нужно помнить, что несмотря на доступность и разнообразие противогрибковых средств, лучше не заниматься самолечением, особенно при рецидивах. Доктор поможет подобрать подходящее противогрибковое средство, распишет схему его применения, а также назначит корректное лечение, направленное на саму причину, которая вызвала размножение грибка, ведь без этого пункта облегчение будет временным.

Будьте здоровы!

Ее почтительно называют в нашей стране вторым хлебом. Пожалуй, ни один овощ не пользуется у нас таким уважением, не появляется на столе так часто и в таком многообразии. Она входит в состав первых и вторых блюд, а крахмал, изготовленный из нее, — и в десерты. Она хороша как самостоятельное блюдо, как гарнир, как начинка, как ингредиент салатов. Много еще добрых слов можно сказать о ней, о нашей любимой картошке. Сотни (а может, и тысячи!) рецептов блюд из картофеля предлагается со страниц кулинарных книг, а теперь и в Интернете.

Сегодня мы поговорим об одном из блюд, о том, как приготовить картофель фри в домашних условиях. Здесь не придется использовать множества ингредиентов, понадобится лишь сам картофель, соль и растительное масло.

Рецепт. Картофель фри. Берем картошины, желательно крупного размера, чтобы нарезанные ломтики были не коротки, чистим ее, омываем водой. Чистую картошку вытираем насухо каким-нибудь не ворсистым, гладким полотенцем. Далее клубни все по очереди нарезаем соломкой, толщина которой должна быть не слишком большой и не слишком маленькой. Примерно один – полтора сантиметра, в зависимости от величины картошины. В сковороду наливаем растительного масла, сильно его нагреваем, и вот можно приступать к следующему этапу готовки картошки фри. Выкладываем порезанные ломтики равномерно на сковороду, при этом они должны быть расположены в один слой и не слишком близко друг к другу. Масло должно покрывать картошку. Необходимо смотреть за тем, чтобы картошка равномерно подрумянилась со всех сторон. Перекладывайте ее с одного бока на другой, пока не добьетесь нужного результата. После того как картошка подрумянилась, вынимаем ее дуршлагом и даем стечь лишнему количества масла. Так обжариваем всю нарезанную картошку.

Наш рецепт, картофель фри по которому получается очень вкусным, придется по нраву каждой домохозяйке. Завершит процесс готовки картофеля фри еще одна процедура обжаривания. Наливаем свежего масла в сковороду, еще раз его нагреваем и теперь уже всю подготовленную и слегка обжаренную картошку выкладываем в нашу посуду и жарим до тех пор, пока картофельная соломка не станет приятного коричневого цвета. Вновь даем стечь маслу, немного подержав готовую фри в дуршлаге. Затем вкусное и нарядное блюдо подают к столу, либо раскладывают по отдельным тарелкам с подготовленным соусом и зеленью, возможно, гарниром, или в общей тарелке, откуда каждый сможет взять необходимое ему количество картошки фри. Вот такой несложный рецепт. Картофель фри великолепно украсит ваш стол и в праздник, и в будний день.

Как же еще можно приготовить это незамысловатое блюдо? Для тех, кто идет в ногу со временем и активно пользуется новинками в области кухонных принадлежностей и электрических приборов, наверняка, имеет дома мультиварку и умеет ею пользоваться. Поделимся рецептом.

Картофель фри в мультиварке готовится так же просто, как и на сковороде. Процесс очень похож. Чистим и нарезаем соломкой картошку, наливаем в контейнер мультиварки растительное масло и насыпаем необходимое количество соли. Выкладываем картофельную соломку. На режиме «выпечка» готовим фри в течение тридцати минут, переворачиваем картофель и оставляем вариться еще на минут десять — пятнадцать.

Этот рецепт, картофель фри благодаря которому получается румяным и ароматным, можно немного улучшить, зная несколько особых правил. Растительное масло обязательно должно быть свежим, тогда у нашей картошки не будет во вкусе горчинки. И еще один совет: подавайте картофель фри как самостоятельное блюдо, или пусть он будет гарниром к котлетам, рыбе, бифштексу. Придерживайтесь наших советов, и у вас обязательно получится очень вкусная, румяная и хрустящая картошка фри. Блюдо это нельзя отнести к диетическим, оно очень калорийно. Но иногда можно побаловать себя такой вкусной и аппетитной картошечкой!

Кто не знает свеклу – этот темно-фиолетовый корнеплод, у которого съедобно все, даже листья? В ней, кроме большого количества сахара, содержится множество полезных веществ, в том числе и фолиевая кислота, а также  витамины А и С.

Наверняка, у многих применение свеклы в кулинарии ассоциируется, в первую очередь, с борщом, но, кроме того, этот чрезвычайно полезный овощ можно также мариновать, запекать, есть в вареном и сыром виде, готовить из него салаты и т.д.

Сегодня мы поговорим о таком блюде, как икра из свеклы, которую, наверняка, многие из нас ели еще в детстве, в пионерских лагерях, школах и детских садах, где ее обычно подавали с котлетами и рисовой кашей. И хотя свекольную икру можно сейчас купить в любом супермаркете, но если приготовить ее дома, можно на 100% быть уверенным в качестве. Кроме того, по вкусу она будет похожа на ту, что родом из детства.

Икра из свеклы — рецепт приготовления которой можно выбрать по своему усмотрению (так как их довольно много) – достаточное простое в приготовлении блюдо с приятным кисловатым вкусом. Она прекрасно подойдет к пюре из картофеля, макаронам, различным кашам. Свекольная икра очень хороша и как самостоятельная закуска, и как как компаньон для различных бутербродов. Она является отличным блюдом для меню, которое готовится во время Великого Поста.

Предлагаем несколько рецептов приготовления этого простого, но очень вкусного и полезного кушанья.

Икра из свеклы классическая — простая и дешевая. Отваренную до полуготовности свеклу натереть вместе с морковкой на крупной терке (по 2 штуки), обжарить вместе с головкой лука в растительном масле, добавить соль, головку чесночка и черный перец. Для остроты вкуса можно добавить немного молотых семечек, заменив подсолнечное масло на оливковое. Свекольную икру, приготовленную по классическому рецепту, так же как и баклажановую, можно консервировать на зиму. Для этого, помимо основных компонентов, нужно добавить томатную пасту и уксус. Готовую, хорошо проваренную смесь нужно положить в заранее помытые и высушенные банки, стерилизовать и закатать. Кастрюля, в которой варится икра, должна быть обязательно эмалированной.

Икра из свеклы и ревеня – оригинальная закуска. Свеклу хорошенько отварить, нарезать мелкими кубиками и пропустить вместе с ревенем через мясорубку, затем посолить, добавить немного сахара, поперчить и заправить сметаной. Поставить смесь на слабый огонь и тушить пять минут.

«По-монастырски» — икра из свеклы с квашеной капустой. По полкилограмма квашеной капусты и предварительно сваренной и натертой свеклы обжарить на масле вместе с головкой репчатого лука, добавить две ложки томата, приправить сахаром и солью. Вместо томатной пасты можно добавить стакан какого-либо морса, а любители острого могут приправить жгучим перцем.

Полезная икра из свеклы с яблоками хороша и как закуска, и как гарнир. Полкило свеклы сварить до полной готовности, прокрутить в комбайне вместе с очищенными яблоками, добавить к заранее обжаренному луку, посолить и залить стаканом томатного сока. Тушить минут двадцать до готовности, постоянно помешивая. Секрет рецепта в том, что яблоки должны быть очень кислыми.

Прекрасный рецепт, способствующий здоровому питанию – икра из свеклы с сельдью и овощами. По 3 штучки средних размеров сырых овощей – свеклы, картофеля и моркови – натереть или измельчить в комбайне, затем очень мелко нарезать сельдь и фиолетовый лук. В чугунном сотейнике разогреть масло, добавить в него все ингредиенты, посолить их и тушить. В середине процесса туда же добавить лавровый лист. Тушить на очень слабом огне полчаса. Это блюдо не только очень вкусное, но и практичное: оно может храниться в холодильнике достаточно долго, так что его вполне можно заготовить впрок.

Очень часто бывают в жизни женщин моменты, когда уже не знаешь, что же готовить на обед или ужин своим домочадцам. В этом случае поджарка из говядины может прийти на помощь, поскольку она готовится довольно быстро и подходит практически ко всем гарнирам. Это блюдо также замечательно тем, что в процессе его приготовления можно использовать разнообразные ингредиенты и специи.

Один из самых популярных рецептов этого блюда – поджарка из говядины, для которой используется мясо из задней ноги (без костей). Для приготовления потребуется около 3 кг мяса, примерно 100 мл масла растительного, три средние морковки, два сладких перца, две крупные луковицы, 50 мл столового уксуса , перец молотый, душистые травы молотые, 10 горошин перца черного, 0,5 л красного вина, говяжий бульон.

Поджарка говяжья готовится лучше всего, когда мясо нарезается тонкими брусочками. В этом случае мясо получается очень нежным. Мясо солят и обжаривают на большой сковороде в раскаленном масле. Огонь должен быть сильным, чтобы на мясе быстро образовалась корочка. Мясо при обжарке нужно тщательно перемешивать, чтобы оно подрумянилось равномерно со всех сторон. Обжаренное мясо следует переложить в глубокую посуду, подходящую для использования в духовом шкафу. К полуготовому мясу добавляют нарезанные средними кусочками овощи, специи, перец, вино и бульон. Посуду с мясом помещают в сильно разогретую духовку. Без крышки мясо готовится 10 минут. Затем поджарка из говядины накрывается крышкой, а огонь в печи убавляется до 200°С. Мясо тушат примерно 2,5 часа. Лучше проверять его готовность на вкус, поскольку разное по качеству мясо требует разного времени приготовления. Готовая поджарка из говядины подается с гарниром из картофеля, зеленым горошком и салатом из овощей.

Поджарка из говядины, рецепт которой приводится ниже, готовится сравнительно быстро. Для ее приготовления берут (из расчета на одну порцию): 200 г вырезки говяжьей, 30 г лука зеленого, зубок чеснока, 15 г масла растительного, 5 мл соуса соевого, щепотку сахара, немного кунжута, щепотку перца черного молотого, щепотку соли, 5 мл масла оливкового.

Поджарка из говядины, нарезанная небольшими кусочками, готовится после того, как мясо промаринуется в течение 0,5 часа в смеси из соевого соуса, растертого чеснока, масла оливкового, соли, сахара и перца. Лук режется тонкими полосками. На раскаленную сковороду с маслом выкладывается подготовленное мясо, спустя 5 минут к нему добавляют лук и жарят все на сильном огне. Поджарку нужно периодически помешивать для равномерного обжаривания мяса. Доводим блюдо до готовности. Готовое мясо посыпают обжаренным кунжутом.

К разновидности поджарки из мяса, пользующейся особой популярностью, можно отнести мясную подливу. Подливы готовятся с самыми разными соусами, но для говядины более всего подходят именно томатные соусы. Рецепт подливы из говядины, приведенный ниже наиболее подходит для гарниров из макаронных изделий, хотя ее можно употреблять и в качестве самостоятельного блюда и с другими гарнирами.

Для подливы берут по 800 г говядины, три луковицы, ст. ложку муки, 70 мл кетчупа, два стакана воды, зелень укропа, соль, лист лавровый, перец молотый, растительное масло. Мясо нарезают тонкими брусочками и обжаривают на раскаленной сковороде с маслом около 15 минут. К мясу добавляют порезанный кубиками лук, соль и перец. К полуготовому, равномерно обжаренному мясу добавляют кетчуп и воду. Можно кетчуп заменить томатной пастой или томатным соком, только в таком случае, необходимо к мясу добавить дополнительно различные специи и душистые травы. Мясо тщательно перемешивается и продолжает тушится в томатном соусе. Перед окончанием приготовления к подливе добавляют лист лавровый и рубленый укроп.

Автор данной статьи сам неоднократно принимал данный препарат, и именно поэтому хочет поделиться своим опытом. Бывалый «отривинщик» знает, как легко попасть в своеобразную зависимость от метазолиновых препаратов, поэтому в данной статье хочет не только рассказать о способе применения данного лекарства, но и некоторых опасностях, о которых хоть и рассказывает идущая в комплекте со спреем «Отривин» инстукция, но на которые редко обращают внимание.
Итак, «Отривин» – это препарат так называемой группы метазолина, в которую входят лекарства с такими действующими веществами, как окси-, ксило-, дезокси- и прочие метазолины. Сам по себе метазолин представляет собой вещество, которое при попадании на слизистую оболочку вызывает сужение сосудов и, как следствие, уменьшение ее размеров. Естественно, что, попадая на слизистую носоглотки, «Отривин» быстро и эффективно устраняет ее набухание, а это значит, что уже через десять, максимум двадцать, минут мы начинаем дышать абсолютно свободно.
Идущая в комплекте с каплями или спреем «Отривин» инструкция по применению гласит, что препарат дает освобождающий дыхание эффект на период, равный приблизительно двенадцати часам. Как правило, этого с лихвой хватает, если вы сделали впрыскивание перед выходом на работу – вы сможете свободно дышать до самого конца рабочего дня.
Как правило, после того, как принимающий «Отривин» возвращается домой после работы или учебы, он тут же впрыскивает себе дополнительную дозу, поскольку чувствует, что его нос опять начинает «заклыдвать». Так потихоньку начинается метазолиновая зависимость – не физическая, а скорее, психологическая.
Находящаяся в коробке препарата «Отривин» инструкция четко гласит, что принимать препарат более трех дней подряд строжайше не рекомендуется, поскольку наша слизистая не готова постоянно пребывать под воздействием чужеродных химических веществ. Но кто же читает инструкции, если метазолиновое счастье уже начало потизоньку проникать в ваш мозг? Как вы можете отказать себе в свободном дыхании, если для этого достаточно лишь два раза нажать на дозатор? Именно поэтому в большинстве случаев сразу после открытия коробки спрея «Отривин» инструкция летит в мусорный бак – вы же сами знаете, как лучше… А что потом?

А потом проходит неделя, за ней начинается вторая, и вы уже вылечили простуду, только вот с насморком никак не можете справиться. Вы использовали первый пузырек «Отривина», купили второй… Скорее всего, за ним пойдет и третий. И каждый раз при открытии нового пузырька препарата «Отривин» инструкция будет оставаться без внимания, хотя в ней и содержатся все ответы на ваши вопросы.
Причина вашего непрекращающегося «насморка» кроется в том, что ваша слизистая привыкла к тому, что ей не нужно быть в тонусе – ее и так сузит очередная доза спрея или капель. Таким образом, после прекращения действия спрея она разбухает до таких размеров, что ваше дыхание опять затруднено, и, проснувшись, вы снова и снова ищете заветный пузырек. Не стоит запускать такой случай – лучше сразу, как только вы поняли, что попали в своеобразную зависимость от препарата, начать избавление от нее.
Для того, чтобы избавиться от метазолиновой зависимости, советуем перейти на более щадящий препарат «Отривин беби», инструкция к которому также должна быть прочитана вами от корки до корки. Также одновременно с переходом на препарат с меньшей дозировкой дйствующего вещества советуем начать промывания носа морской водой – для этого идеально подойдут спреи типа «Хьюмер», которые вернут вашей слизистой необходимый тонус. Регулярные промывания позволят вернуть слизистую к нормальному режиму работы уже за полторы-две недели, после чего вы забудете о спреях.
Будьте осторожны, и не попадайтесь на метазолиновую удочку!