Перейти к содержанию

Архивы за месяц Декабрь, 2023

Запеканки постные: рецепты и советы по приготовлению

В настоящее время светская пресса в своих публикациях делает упор только лишь на диетическое значение поста. Это абсолютно неправильно. Безусловно, употребление облегченной пищи, растительных продуктов повлечет за собой физическое очищение организма, потерю лишних килограммов. Но пост отнюдь не является разгрузочной диетой. Он предполагает, прежде всего, нравственное очищение. Постящиеся люди должны не только употреблять облегченную пищу, …

Картофель, запеченный с мясом

Картофель – это продукт, которым вряд ли можно кого-нибудь удивить. Приехав к нам однажды из Америки, этот овощ стал поистине родным. Но что делать, если удивить все же хочется? Отличный способ это сделать – приготовить картофель, запеченный с мясом. В таком сочетании вкус картофеля раскроется по-новому. Итак, специально для вас мы публикуем рецепт приготовления картошки …

Старорусский курник. Пирог, рецепт которого был известен еще при Иване Грозном

Знаменитые русские пироги всегда были гордостью нашей национальной кухни. Кулебяки и расстегаи с сочной жирной начинкой, из пышного дрожжевого теста, зарумяненные в печи, подавались в лучших московских ресторанах, описывались в классических произведениях русской литературы, были и остаются одним из главных блюд на любом праздничном застолье. Курник – пирог, рецепт которого особенно был популярен в южных …

Плов из говядины: рецепты, выбор ингредиентов и советы по приготовлению

Рецепт плова из говядины является коронным для многих кулинаров. Хотя в некоторых кругах блюдо и считается элитарным, предполагается, что для его приготовления необходимо особое мастерство. В действительности все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Приготовить его удастся даже неопытной хозяйке, а сам плов будет уместен и во время семейного ужина, и на …

Как правильно запечь рыбу в духовке? Рецепты приготовления

Рыба, запеченная в духовке целиком или красивыми стейками, вполне может украсить своим видом любой праздничный стол. Практически всегда она готовится по довольно простым рецептам, предусматривающим минимальное число продуктов. Итак, рассмотрим несколько вариантов того, как запечь рыбу в духовке различными способами, и каковы особенности такого процесса. С овощами Как показывает практика, самыми пикантными зачастую являются те …