Последние записи
Отварная говядина: рецепт приготовления и польза
Что мы знаем о говядине? Чем уникально это мясо, и почему его рекомендуют включать в свой рацион?
Во-первых, говядина — великолепный источник пищевых белков, в которых организм постоянно нуждается. Кроме того, она очень питательна. Говядина насыщает человеческий организм быстрее остальных продуктов (по питательным свойствам, четверть килограмма говядины равносильны литру молока).
Во-вторых, такое мясо не повышает кислотность кишечника, в отличие от многих других продуктов. Оно нейтрализует многие раздражители — например, пищевые ферменты и соляную кислоту.
В-третьих, говядина довольно быстро усваивается, не перегружая кишечник отходами.
Но есть один значительный нюанс… Мы не знаем, где и как выращивали животное, ставшее продуктом питания. Обычно такие быки и коровы развиваются в индустриальных условиях, питаясь специальным сухим кормом и подвергаясь многочисленным болезням. Далеко не на всех заводах соблюдены санитарно-технические условия. Поэтому не стоит покупать мясо у малоизвестных сомнительных производителей. К сожалению, очень сложно оценить добросовестность поставщика говядины. Приобретая в супермаркете пакет с мясом, мы не можем знать, насколько полезна наша покупка.
Мясо говядины содержит много вредных жиров, во время жарки оно выделяет солидное количество канцерогенов. Поэтому лучше питаться отварной говядиной, которая богата железом, цинком и витамином В.
Что представляет собой отварная говядина? Рецепт приготовления такого блюда чрезвычайно прост. Мясо кладут в кастрюлю с подсоленной водой и варят два-три часа после кипения, снимая пенку. Для улучшения вкуса в бульон нередко добавляют специи, за полчаса до готовности в мясо бросают мелко нарезанную морковь, сельдерей, петрушку, перец, луковицу… Не забывают про лавровый лист и другие любимые вкусовые добавки. Отварная говядина, рецепт приготовления которой зависит от вашего вкуса, обычно подается с овощами, отдельно от бульона. Идеальным сочетанием будет отварная говядина с вареным картофелем.
Приготовленное таким образом мясо очень мягкое и легко усваивается в организме.
Подавая мясо на стол, его обычно разрезают на небольшие кусочки. В некоторых случаях говядину целиком расцепляют на маленькие волокна, покрывая ими всю поверхность гарнира.
Такое блюдо нередко украшают кусочками вареной моркови и зеленью. Красиво украшенная отварная говядина, рецепт приготовления которой совершенно не важен, вызывает у гостей аппетит и восхищение кулинарным творчеством хозяйки.
Главное, на что нужно обратить внимание начинающим кулинарам — на время приготовления. Любое мясо, будь то говядина или отварная баранина, готовится не меньше двух часов. Крупные куски мяса варят по три часа. Дело в том, что именно за этот промежуток времени мясо очищается от всех вредных веществ. Некоторые повара уверены, что первый бульон, в котором варилось мясо, надо сливать после кипения, так как все эти вредные вещества остаются в воде. Далеко не все люди придерживаются этого правила, так как эта процедура значительно удлинняет процесс приготовления таких блюд, как отварная говядина. Рецепт обычно не требует сливать бульон, зато всегда акцентирует внимание на снятии пенки. Удаляя образующуюся пенку, вы избавляетесь от большей части вредных выделений.
Вегетарианство осуждает употребление мяса. Его последователи уверены, что все полезные питательные элементы человек может получить через пищу растительного происхождения. Но это не совсем так. Приготовленное мясо содержит особые уникальные белки, которым нет аналогов в растительность мире. Конечно, человек может прожить долгую жизнь, отказавшись от мясных продуктов. Но регулярно питаясь мясом, вы помогаете своему организму стать сильнее и выносливее.
Лепешки на кефире: рецепт с фото
Лепешки на кефире — гастрономическое воспоминание из детства. Бабушка возится возле плиты, проводя свои кулинарные обряды над сковородой, а из-под ее умелых рук один за другим выскакивают пышные ломтики хлеба… Хотелось как можно скорее схватить ароматный кусочек и насладиться вкусом свежеиспеченного лакомства!
Домашняя классика: сырное угощение со специями
Чем так хорош традиционный рецепт с кефиром? Фото лепешек на сковороде не передает аппетитность хрустящей корочки, сочность начинки из твердого сыра и вороха душистых трав.
Используемые продукты:
- 380 г пшеничной муки;
- 190 г тертого сыра;
- 200 мл кефира;
- по 3 г соды, сахара.
Процессы приготовления:
- В кефир добавьте приправы, сахар и соду.
- Смешайте жидкую основу для теста с мукой и сыром, тщательно перемешайте ингредиенты.
- Из получившейся массы слепите колобки, раскатайте их в плотные блинчики.
- Добавьте начинку, соедините края лепешки и слегка раскатайте.
- Поджаривайте на среднем огне с обеих сторон.
Специи, которые гармонично сочетаются со вкусом хлебобулочного угощения: базилик, мята, тимьян, укроп, чеснок. Выбирайте приправы ответственно, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Дополненный рецепт! Сытный вариант с ветчиной
Приятно наблюдать за скворчащими на сковороде лепешками… Кефир с сыром образуют невероятный дуэт, разбавьте эту комбинацию новыми элементами вкуса с помощью ветчины. Заменить можно фаршем или куриной грудкой.
Используемые продукты:
- 180 мл кефира;
- 230 г ветчины;
- 190 г муки;
- 110 г тертого сыра.
Процессы приготовления:
- Смешайте специи с кефиром, добавьте муку и сыр.
- Тщательно вымешивайте тесто, по консистенции оно должно быть довольно мягким и эластичным.
- Разделите готовую массу на несколько частей, раскатайте.
- Ветчину (или любое другое мясо) натрите на крупной терке, равномерно распределите по поверхности теста.
- Заверните уголки, жарьте на растительном масле.
Добавьте пряной пикантности с помощи необычных специй, например, мускатного ореха или имбиря. При желании используйте при готовке рубленый зеленый лук или измельченный чеснок.
Лепешка из пюре — эксперименты для гурманов
Со вчерашнего ужина осталось немного картофельного пюре? Не спешите выбрасывать остатки, ведь их можно использовать в качестве главного компонента для сытных лепешек на основе кефира.
Используемые продукты:
- 240 г картофельного пюре;
- 190 г муки;
- 30 мл кефира.
Процессы приготовления:
- Поместите муку и картофельное пюре на рабочую поверхность.
- Используйте руки, чтобы сформировать липкое тесто.
- Добавьте немного кефира, образуйте из массы продолговатую колбаску.
- Нарежьте рулет на несколько частей, раскатайте отдельные части.
- Жарьте на сухой сковороде 1-2 минуты.
Картофельное пюре можно заменить на тыквенное, кабачковое или фасолевое. Такая закуска легко станет основным блюдом, если дополнительно приготовить начинку из мяса или овощей.
Гастрономическое путешествие в солнечную Грузию
Мчади — традиционное кушанье, заменяющее грузинам хлеб. Современные повара не боятся кулинарных экспериментов и вместо привычной воды используют для создания теста молочные продукты.
Используемые продукты:
- 570 г кукурузной муки;
- 200 мл кефира;
- 110 мл воды.
Процессы приготовления:
- В отдельную емкость просейте муку с помощью сита.
- Добавьте к рассыпчатому ингредиенту воду и кефир, тщательно перемешайте.
- Замешивайте тесто руками.
- Из готового материала формируйте будущие лепешки, созданные шарики придавливайте ладонью.
- Готовьте на горячей сковороде, лепешки на кефире необходимо поджаривать с двух сторон 8-12 минут.
Грузинская закуска славится универсальностью, ее можно подавать к любым блюдам, будь то ароматные бифштексы из говядины или сладкое варенье. Благодаря кефиру мчади обладает ненавязчивой кислинкой, интересно гармонирующей с другими ингредиентами.
Гезлеме — сытное открытие турецких домохозяек
Продолжаем путешествие по страницам кулинарных книг! Следующая остановка — многогранная Турция. В стране терпких ароматов тоже популярен рецепт лепешек на кефире. Фото поджаристого яства недостаточно, чтобы передать красоту и нежный вкус тонкого хлеба.
Используемые продукты:
- 410 г муки;
- 90 мл воды;
- 80 мл кефира.
Процессы приготовления:
- Разбавьте кефир водой, постепенно добавляйте рассыпчатую муку.
- Приправьте смесь солью и травами, замешайте.
- Оставьте загустевшую массу на 18-26 минут, не забудьте накрыть тканью или обернуть пищевой пленкой.
- Тесто раскатайте очень тонкими пластами, жарьте на раскаленной сковороде.
- Смажьте стороны готового хлеба сливочным маслом, для этого наколите небольшой ломтик на вилку и проведите им по поверхности и аппетитным бокам лепешки.
Гезлеме станет еще вкуснее, если приготовить для него начинку. Существует богатое множество вариаций наполнения турецких мучных изделий, некоторые из них мы рассмотрим в следующем пункте.
Сытное дополнение лепешек на кефире: рецепты начинок
Не бойтесь создавать непривычные дуэты вкусов, играя с ароматами и послевкусиями ингредиентов, ведь только в пылу экспериментов рождаются настоящие кулинарные шедевры.
Следующие комбинации станут успешным украшением булочек и пирожков, лепешек и пирогов:
- Крупнозернистый творог, зеленый лук, петрушка.
- Авокадо, кукуруза, сметана и тертый сыр.
- Шампиньоны, репчатый лук, мускатный орех.
- Форель, сыр из козьего молока, чеснок.
- Кабачки (или цукини), кетчуп, куриная грудка.
Сладкоежки, не отчаивайтесь! Лепешки на кефире готовят и с начинками из сырковых масс, свежих яблок или ягод. Интересно с текстурой теста сочетаются орехи, сухофрукты и мак.
Привет из Финляндии! Сладкое печенье на завтрак
Финские домохозяйки знают толк в кулинарии, ржаные ломтики хлеба — сытное тому подтверждение. Можно запечь быстро угощение в духовке, поджарить на сковороде. В любом случае получится приятная закуска или дополнение к чаепитию.
Используемые продукты:
- 230 г ржаной муки;
- 6 г соли;
- 210 мл теплого кефира;
- 30 мл меда;
- 30 мл масла.
Процессы приготовления:
- Смешайте кефир с маслом, сладким медом.
- В муку добавьте щепотку соды, соль. Рассыпчатые ингредиенты необходимо просеять, добавить к кефиру.
- Замешивайте тесто, оберните получившуюся массу пищевой пленкой и оставьте на 28-37 минут.
- Разделите застывшую заготовку на несколько частей, руками сформируйте лепешки.
- Поджаривайте на сковороде до образования румяной корочки.
Готовят необычные лепешки не только на кефире, но и на воде, сметане. Некоторые повара добавляют в тесто кунжут, прованские травы, дрожжи. При желании можно разнообразить список ингредиентов картофельным пюре.
Лук — всему голова. Ароматная вариация рецепта
Душистый корнеплод часто используют в медицинских целях, его полезные свойства известны каждому кулинару. Насыщенный запах и острый вкус разбавляют пресную гамму ингредиентов, раскрывают потенциал блюда.
Используемые продукты:
- 190 мл кефира;
- 210 г муки;
- 1 репчатая луковица;
- 1 яйцо.
Процессы приготовления:
- Перемешайте кефир со специями, добавьте немного соды.
- Разбавьте жидкую консистенцию смеси яйцом, измельченным луком. Тщательно перемешайте.
- Добавляйте муку постепенно, избегая образования комочков.
- Прогрейте сковороду, растопите ломтик сливочного масла.
- Жарьте лепешки до образования на их кожице аппетитного золотистого налета.
Подавайте блюдо со свежей зеленью. Лук можно заменить на чеснок, а кефир — на скисшее молоко, простоквашу. Добавьте блюду экстравагантной пикантности, добавив в тесто немного кардамона и черного перца.
Мексиканские традиции и нежный вкус тортильи
Как еще можно приготовить лепешки на кефире? Рецепт мексиканских кулинаров полюбился даже чопорным европейцам. Хрустящая тортилья заменит магазинные чипсы, станет основой для сытного бутерброда.
Необходимые продукты:
- 380 г универсальной муки;
- 18 г разрыхлителя;
- 140 мл кефира;
- 60 мл масла.
Процессы приготовления:
- В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте масло, начинайте замешивать тесто.
- Аккуратно вливайте кефир, не прекращая перемешивать смесь. Если тесто очень липкое, постепенно добавляйте больше муки.
- Сформируйте лепешки, отложите на 25-28 минут.
- Пока тесто отдыхает, разогрейте чугунную сковородку на среднем огне.
- Обжаривайте по 8-12 секунд с каждой стороны.
Разнообразьте мексиканские лепешки на кефире начинкой! На сковороде возможно создать настоящее произведение кулинарного искусства, совместив ряд овощей с пикантными травами.
Вкусное содержимое: 3 быстрых рецепта
Попробуйте приготовить следующее сочетание ингредиентов при создании начинки для тортильи:
- Говядина и ананас: маринуйте стейк в соке лайма, приправленном порошком чили и измельченным чесноком. Подавайте с кубиками ананаса и зеленью мятных листьев.
- Маргарита: смажьте лепешку томатным соусом, украсьте моцареллой, базиликом и кружочками помидоров.
- Тропическая свежесть: используйте мякоть авокадо, спелое манго и королевские креветки.
Смелые соединения продуктов порадуют насыщенностью вкуса, а также визуальной привлекательностью.
Как испечь питу дома? Советы хозяек из Греции
Пита — простая вариация хлеба, в составе: вода, мука, дрожжи, соль. Сегодня мы рассмотрим другой рецепт, где готовятся лепешки на кефире. Фото готового кушанья подтверждает, что результат из-за смены ингредиентов не станет хуже.
Используемые продукты:
- 210 г цельной муки;
- 120 г пшеничной муки;
- 75 г дрожжей;
- 12 г разрыхлителя;
- 80 мл теплого кефира;
- 50 мл воды;
- 30 мл масла.
Процессы приготовления:
- Смешайте воду, молоко, сахар, дрожжи. Накройте и отложите на 7-10 минут.
- В другой миске перемешайте муку, соль, порошок для выпечки, хорошо взбейте.
- Добавьте смесь дрожжей и масла в рассыпчатую смесь продуктов, замешивайте до получения гладкой массы.
- Оберните тесто пищевой пленкой, оставьте на 48-56 минут.
- Сформируйте продолговатые лепешки, жарьте 6-9 секунд с каждой стороны.
Осторожно надавите на края лаваша, используя специальный кондитерский шпатель, тогда тесто взбухнет. Блюдо считается готовым, когда на поверхности питы появляются коричневые пятна. Накройте хлеб тканью, чтобы он был мягким.
Советы и рекомендации. Как сделать идеальную лепешку?
Хорошее тесто — результат грамотного соотношения количества муки и жидкости. Если ваши измерения точны, то проблем с презентабельностью внешнего вида у лепешек не будет. Не забывайте добавлять в процессе готовки немного соды, соли.
Старайтесь не переборщить с мукой. Если тесто сильно прилипает, то сбрызните руки оливковым маслом. Или используйте его сливочный аналог, растопив небольшой ломтик масла и смазав им рабочую поверхность.
Надоело каждый раз сталкиваться с монотонными процессами создания теста? Выход есть! Сделайте специальные заготовки, ведь раскатанные лепешки можно без проблем заморозить в холодильнике.
Право в системе социальных норм современной цивилизации
Современный мир представляет собой хорошо развитую цивилизацию, которая, несмотря на ряд сложностей и проблем, все же смогла преодолеть многие отрицательные факторы в своем развитии и перейти на ступень демократического отношения друг к другу, а также принятия человека как индивидуума, имеющего свои собственные права и обязанности. Именно это можно считать главным достижением нашей цивилизации, где принцип права стоит во главе всей событий и явлений социальных взаимоотношений, как между отдельными личностями, так и между государствами. Именно поэтому право в системе социальных норм занимает главенствующую позицию, на основе которой строятся современные взаимоотношения.
Любое общество представляет собой ряд определенных социальных и межличностных взаимоотношений, которые в целом составляют целый клубок сложных переплетений социального характера. Именно благодаря этому группа людей превращается в определенное общество. Следует заметить, что главным принципом, благодаря которому существует любой коллектив, является общение. Именно оно дает возможность узнать людям друг о друге максимум информации и сформировать свое отношение к тому или иному человеку. Также важно помнить, что эмоциональная сфера человека достаточно серьезно влияет, как на его поведение, так и на его взаимоотношения с людьми в обществе. Поэтому в результате развития человеческой культуры и цивилизации были сформированы определенные правила поведения человека в обществе, которые сегодня приобрели определенные нормы и общественные установки. Для защиты интересов, как общества, так и отдельно взятой личности было создано такое важнейшее понятие, как право. В системе социальных норм правовые взаимоотношения на сегодняшний день являются самыми главными, поскольку они определяют возможность осуществления экономической, юридической, политической и прочей деятельности.
Однако помимо социальных норм, существуют также и технические нормы, которые представляют собой правила взаимодействия людей с инструментами, техникой, орудиями труда и другими достижениями современного мира. Право и социально технические нормы тесно взаимосвязаны с собой, поскольку сегодня к техническим нормам можно приравнять медицинские, физиологические, санитарно-гигиенические, математические, инженерные и прочие нормы, которые также имеют правовой статус и закреплены официально. К примеру, оказание медицинских услуг закреплено в законе о здравоохранении населения, где четко прописаны права и обязанности медицинских работников относительно лечения заболевших людей, причем каждый больной имеет право на получение качественного медицинского обслуживания. Таким образом, можно увидеть, что право в системе социальных норм является главным фактором, определяющим возможность осуществления определенных действий конкретными работниками.
Также следует отметить, что право взаимодействует и с другими нормами, включая как социальные, так и моральные и религиозные аспекты. Право и другие социальные нормы соотносятся между собой как главный законодательный акт любой страны — Конституция, соотносится с другими нормативными и подзаконными актами. То есть никакая общественная норма не может идти в разрез с существующими законами, поскольку в противном случае она будет считаться вне закона. Благодаря этому пресекается насилие и жестокость, которая могла бы существовать в определенных экстремистских обществах, фанатично настроенных религиозных кругах, и так далее.
Современное право в системе социальных норм имеет под собой прочную юридическую основу, которая базируется на принципах взаимоуважения и соблюдения прав каждого человека. Именно этот принцип позволяет в любых ситуациях вести конструктивных диалог между всеми субъектами общественного процесса и достигать определенного результата.
Троичный нерв: лечение и реальный клинический исход
Воспаление троичного нерва – распространенный диагноз в современной медицине. Данная патология присуща, в основном, взрослой категории пациентов, вследствие каких-либо аномальных процессов организма.
Если говорить об этиологии данного заболевания, то можно смело утверждать, что оно прогрессирует на фоне простуды, сильного переутомления, эмоционального потрясения. Эти и другие патогенные факторы являются тем толчком, который может затронуть троичный нерв, лечение которого имеет свои специфические особенности.
Проблема заключается и в том, что определенное время пациент не может понять, что именно у него болит. Все начинается непреодолимой болью в области челюсти, и тогда пострадавший отправляется к стоматологу, но подобный поход оказывается бессмысленным, поскольку, даже пролечив все зубы, боль не только не стихает, но и может стремительно нарастать. Кроме того, не стоит исключать и того момента, что воспаленный троичный нерв, лечение которого было затянутым, может модифицироваться в неврит лицевого нерва, имеющего уже более сложную клиническую картину.
Если учесть, что троичный нерв «отвечает» за степень чувствительности лица и за подвижность мимической мускулатуры, то симптоматика патологии также связана с его двигательной активностью. В случае если воспалён троичный нерв, лечение должно быть своевременным, однако, здесь возникают заметные трудности, поскольку симптомы могут быть как регулярными, так и неожиданно проходящими. Так, при переохлаждении нерва заметно обостряется болевой синдром, который, то «атакует», то затухает. Кроме того, болезненные ощущения могут локализоваться в области щеки, челюсти, отчасти напоминая зубную боль. Также дискомфорт наблюдается, когда пациент дотрагивается до больного места.
Однако характерные признаки не всегда свидетельствуют о воспалении троичного нерва, часто они указывают на невралгию лицевого нерва. Тогда симптомы усугубляются, поскольку возникает нарушение чувствительности части лица, отёчность и нередко паралич. Также может наблюдаться истончение кожи и подкожной клетчатки, изменение цвета лица, а иногда и поредение волос. Пациенты с характерным диагнозом жалуются на обострившуюся атрофию жевательной мускулатуры на пораженной половине лица.
Если воспален троичный нерв, лечение должно строго оговариваться со специалистом после подробного медицинского осмотра. От того, насколько своевременно будет оказана медицинская помощь, зависят шансы на скорейшее выздоровление.
Возникает вполне уместный вопрос, как лечить троичный нерв, но этот вопрос должен решать только врач, поскольку поверхностное самолечение в домашних условиях может лишь усугубить заболевание и вызвать его рецидивы и обострения. Так, специалист рекомендует трициклические антидепрессанты и противосудорожные препараты, поскольку прием характерных анальгетиков или опиодов является обоснованным в выбранной схеме лечения.
Если же консервативное лечение оказалось малоэффективным, имеет место хирургическое вмешательство. Современные методы лазерной хирургии выполняют характерные операции даже пациентам пожилого возраста с преобладанием различных противопоказаний. Кроме того, данный метод является весьма щадящим и легко переносится.
Кроме того, существуют и альтернативные пути, как можно вылечить воспаленный троичный нерв. Последствия такого домашнего лечения благоприятно скажутся на общем состоянии и устранят невыносимый болевой синдром. Так, приложенное к больному месту теплое яйцо, сваренное в крутую, способно не только успокоить боль, но и предупредить новые приступы. Также для успокоения боли можно пожевать корень аира либо часть мускатного ореха. Кроме того, весьма уместны и травяные ингаляции, способные прогреть пораженный нерв.
Однако, так или иначе, использование рецептов нетрадиционной медицины также должно согласовываться с врачом во избежание обострения патологии.
Вязание беретов спицами — рисунки для вязки.
Многие дамы сегодня выбирают в качестве своего хобби вязание спицами. Накидка кружевная, пончо с жаккардовым рисунком, оригинальный берет, детское платье и самые разнообразные пинетки, выполненные вручную, помогут рукодельнице не только сберечь семейный бюджет, но и раскрыть свой творческий потенциал.
Кстати, научиться вязать можно практически в любом возрасте. А вязание беретов спицами и крючком либо пончо, свитера или пальто к тому же является еще и прекрасным успокоительным средством. Некоторые рукодельницы берутся даже за такую сложную крупную работу как выполнение пледов и ковров.
Одним из простейших занятий можно назвать вязание беретов спицами. Конечно, и тут не обойтись без определённых навыков, но для начинающих мастериц можно порекомендовать для беретки вязку «английской резинкой». Она проста в исполнении, красива и объёмна.
Английская резинка
Практически для этого рисунка достаточно навыка вывязывания лицевой петли. Первый ряд состоит из чередования лицевых петель с непровязанными, которые снимают вместе с накидом. Во втором ряду непровязанную петлю, которую сняли вместе с накидом, следует провязать лицевой, а следующую таким же образом снять, не провязывая, с накидом. Этот алгоритм повторяется во всё время вязки. Правда ведь, что нет ничего сложного?
Кукурузка
Более искусным мастерицам можно порекомендовать вязку «кукурузка». Вязание беретов спицами рисунком «кукурузка» делает модель пышной. Особенно красиво эти шапочки смотрятся на малышах.
Алгоритм этого рисунка включает в себя четыре ряда. Для удобства описания схемы вязания стоит внести дополнительные обозначения:
лицевая петля – Х,
снятие петли с накидом без провязывания – У,
снятие непровязанной в прошлом ряду петли с накидом с ещё одним накидом – К,
а изнаночная, которой провязывается петля с двумя накидами – Ш.
Итак, для образца следует набрать нечётное количество петель (кромочные петли здесь упоминаться не будут)
1 ряд: Х, У. Заканчиваться ряд будет лицевой петлёй.
2 ряд: У, К. Заканчивается ряд лицевой петлёй.
3 ряд: У, Ш. Заканчивается ряд лицевой петлёй.
4 ряд вяжется по рисунку резинкой 1Х1.
Ажурный рисунок «венок из листочков»
Сегодня очень популярно вязание беретов спицами ажурной вязкой из хлопчатобумажных ниток. Эти изделия носят в летний период для защиты головы от солнечных лучей. Рисунок «венок из листочков» также чрезвычайно прост в исполнении, но очень красив. Для обозначения петель в схеме возьмём такие символы:
лицевая петля – Х,
накид – Ъ,
изнаночная петля – Т,
две вместе лицевой – Ф,
три вместе лицевой – Ж.
Алгоритм вязки включает в себя четыре ряда. Для образца следует набрать 13 рабочих петель (кромочные не учитываются). При выполнении чётных рядов нужно накиды провязывать как петли – за счёт этого в рисунке образуются ажурные дырочки, которые и делают изделие воздушным и красивым.
1 ряд: 4Т, Ъ, Ф, Х, Ф, Ъ, 4Т.
2 и 4 ряды: 4Х, 5Т, 4Х.
3 ряд: 4Т, Х, Ъ, Ж, Ъ, Х, 4Т.
Итак, когда мастерица определится с выбором рисунка для своего изделия, она может приступать к самому процессу. Вязание беретов спицами начинают снизу, с ободка, который будет удерживать шапочку на голове. Поэтому ободок должен плотно прилегать к голове. Вяжут его либо обычной резинкой, либо двойной резинкой, внутрь которой позднее можно вставить шнурок или резинку.
Затем нужно увеличить количество петель, чтобы беретка приобрела необходимый объём. После вывязывания стольких рядов, сколько надо по высоте, начинают уменьшать количество петель, провязывая по две петли вместе. Это будет донышко берета, поэтому уже не нужно его вязать по рисунку, можно просто выполнять уменьшение петель обычными лицевыми.
Часто модели береток имеют козырьки самых разных форм. Прекрасно украшают их кисти, которые исходят из верхушки шапочки, либо пушистые помпоны, косички или кокетливые банты, которые также можно связать.
Рыба амур вкусная в любом виде
Всем известно, что рыба белый амур, рецепты приготовления которой не отличаются сложностью, не только способна удивить своими вкусовыми качествами гостей, но и без труда сделать сытыми и довольными членов немаленькой семьи. Амур имеет белое, нежное жирное мясо с выделяющимся среди речных обитателей вкусом, содержит меньше костей и не наделен характерным для всех карповых запахом тины. Рассмотрим наиболее популярные рецепты приготовления блюд, где главным персонажем будет рыба амур.
Перед приготовлением амур, как и любая другая рыба, должен быть тщательно промыт, избавлен от чешуи и внутренностей. Не стоит забывать об удалении жабр. Хвост и голову, как правило, отрезают и откладывают на уху.
Начнем с рыбного супа – ухи (она хороша и дома, и на природе, приготовленная на костре). Нам потребуется:
- морковь — 1 штука;
- рыба амур – 400 гр;
- соль;
- лук – 1 шт;
- черный перец – предпочтительней горошек, но молотый тоже подойдет;
- лист лавра – 1-2 штуки;
- чача или пшеничная водка – 100 гр;
- картофель — 5 шт.
На огонь ставиться кастрюля с водой (3 л). Ждем закипания, затем кладем в воду чищенный и нарезанный крупными ломтиками картофель. Чистим от кожуры морковь и лук, нарезаем, добавляем в кипящую воду к картофелю. Рыба амур готовится довольно быстро и точно так же создает навар. Исходя из этого, голову, плавники и хвост лучше добавлять, когда картофель дошел до стадии полуготовности. Уха не должна бурлить, лучше, чтобы она томилась. Для этого требуется готовить блюдо на минимальном огне.
За 10 минут до готовности добавляем оставшиеся ингредиенты: лавровый лист, соль, перец. До выключения огня добавьте чачу и накройте уху крышкой. Перед подачей на стол рекомендуется посыпать блюдо мелко порубленной зеленью (петрушка, укроп, кинза и прочее).
Благодаря малому количеству костей, популярностью пользуется жаренная рыба белый амур. Рецепты приготовления довольно разнообразны, и их невероятное множество. Рассмотрим самый простой, который без труда можно усовершенствовать по своему вкусу.
Жаренный белый амур.
Разрезать тушку стоит из расчета: кусок на 1 человека. У голода глаза велики, не забывайте, что рыба амур крайне питательна. Необходимо:
- рыба амур – 500 гр;
- соль;
- мука – 2 ст.л.;
- приправы – майоран, базилик и черный перчик;
- масло подсолнечное – 2 ст.ложки.
Разогреваем на сковороде масло. Специи смешиваются в тарелке с мукой. Куски рыбы требуется обвалять в муке, затем обжарить до появления румяной корочки. После зарумянивания рыбы с обеих сторон, сковорода накрывается крышкой. Через 5 минут амур готов к употреблению. Подавать его стоит с картошкой (пюре, жареная, «в мундире»).
Рассмотрим, как готовится тушеная рыба амур. Рецепты предусматривают разный набор специй, но суть, как правило, одинакова:
- рыба – порционные куски на 3-4 человека;
- соль;
- мука – 1-1/2 ст.л.;
- черный перец;
- морковь — 2 шт.;
- паста томатная – 2 ст.л.;
- растительное масло – 2-3 ч.л.
- лук – 2 шт.;
- гвоздика – 4 шт. (палочки);
- белое вино (сухое) – 100 гр.
Огромный плюс данного блюда в том, что оно имеет по-своему приятный вкус как в холодном, так и в горячем состоянии.
Смешиваем муку с перцем и обваливаем в ней куски рыбы, которые затем следует обжарить с обеих сторон на сковороде либо в сотейнике.
Рубим кубиками лук, морковь натираем на крупной терке. Сделав огонь на плите минимальным, засыпаем овощи к рыбе, сначала лук, затем морковь. Добавляем томатную пасту, гвоздику, вино и присаливаем получившуюся смесь. Накрываем крышкой, томим. Готовность блюда определяется по степени готовности овощей. Обычно через 20 минут получается замечательная тушеная рыба амур. Рецепты приготовления могут и отличаться, но речной обитатель готовится одинаково быстро, вне зависимости от того жарим мы его, варим или тушим. В качестве гарнира к рыбе можно подавать пшеничную кашу или отварной рис.
Приятного аппетита!
Лучшие антигистаминные препараты для детей: список
Антигистаминные препараты для детей применимы только в том случае, если симптомы выражены очевидно. Например, вы заметили на коже ребенка покраснения, крапивницу, отечность, зуд, жжение или воспаление кожных покровов. Какое же лекарство выбрать? Все не так на самом деле просто, ведь на полках аптек огромное множество антигистаминных препаратов для детей. Выбор необходимо делать, основываясь на нескольких факторах:
- степень тяжести заболевания;
- причина аллергии;
- возраст ребенка.
Сегодня мы с вами вместе разберем самые популярные лекарственные средства данного класса. Помимо этого, далее будет приведена таблица, которая сравнивает несколько поколений антигистаминных препаратов.
Виды лекарств
Очень важно заметить, что современная фармакология обладает неимоверным количеством лекарственных средств данной группы. Множество из них обладают разными названиями, ценами, а механизм действия и состав остается прежним. Все дело в том, что существует множество брендов, и самые популярные из них и завышают цены на свои препараты. Цена противоаллергических препаратов зависит от нескольких факторов:
- Бренд.
- Страна-производитель.
- Статус аптеки.
Не думайте, что в списке лекарств против аллергии, приведенном в нашей статье, будут только таблетки, ведь к данной категории относятся еще и гормональные мази, стабилизаторы мембран тучных клеток и так далее.
Прежде чем мы приведем список антигистаминных препаратов для детей, необходимо познакомиться с разными их видами. Стоит заметить, что для эффективного лечения медики прибегают к комплексной терапии, сочетая несколько противоаллергенных средств.
- Это сами антигистамины. Данные препараты необходимы для симптоматической терапии. Как же эти средства действуют? Все дело в том, что активные вещества лекарства способны блокировать или нейтрализовать аллерген. Гистамин, который блокируется данными средствами, способен вызывать привычную для нас сыпь, покраснение, зуд и отечность. Помимо прямого предназначения, эту группу лекарственных средств применяют при заболеваниях центральной нервной системы и ЖКТ.
- Вторая группа — кортикостероиды. По другому эти средства можно называть стероидными гормонами. Очень важно заметить, что любые гормональные средства необходимо принимать под строгим контролем лечащего врача. С чем это связано? Эти лекарственные средства обладают рядом побочных эффектов, которые несут серьезную опасность для здоровья пациента. Необходимо строго придерживаться рекомендаций специалиста, не стоит самостоятельно сокращать или увеличивать курс лечения. Многие делают следующую ошибку — при эффективном результате сразу прекращают прием препарата. Этого делать категорически нельзя, хоть эти средства и обладают быстрым лечебным эффектом, курс необходимо закончить до конца. Этот вид препаратов назначается при тяжелом дерматите, обширном воспалении кожных покровов и сильном зуде.
- Третья группа — сорбенты, которые необходимы для очищения детского организма от аллергенов. Среди них самые популярные: «Смекта» и «Энтеросгель».
- Далее идут кромоны, которые все чаще и чаще используются для лечения аллергии у детей. Данные средства набирают популярность благодаря нескольким свойствам — безопасность, слабая всасываемость в кровь, накопительный эффект. Последняя особенность — это не ошибка, препараты данной группы начинают свое действие спустя пару недель приема лекарства. Очень часто кромоны используются в качестве профилактического средства. Например, у вашего ребенка аллергия на какое-либо растение, тогда стоит за пару недель до его цветения начинать принимать лекарство. Еще данные препараты принимаются при бронхиальной астме, хроническом рините (аллергического характера), конъюнктивите. Действующее вещество данных средств — кромоглициевая кислота. Стоит обратить внимание и на то, что эти лекарственные средства выпускаются в различных формах (капли, растворы для ингаляции, аэрозоли, ректальные свечи, гели и так далее).
- Назальные капли, обладающие сосудосуживающим эффектом. Сразу стоит упомянуть тот факт, что они не продаются без рецепта лечащего врача, что можно объяснить быстрым привыканием и (при длительном применении) негативным воздействием на слизистую носа. Эти капли используются для облегчения дыхания при рините аллергического характера.
Поколения антигистаминных препаратов
В этом разделе мы приведем сравнительную таблицу антигистаминных препаратов разных поколений. Конечно, новые разработки больше пользуются успехом, ведь обладают рядом полезных качеств, но и старые лекарства не забыты, они эффективно применяются в педиатрии.
| Поколение | Препарты | Плюсы | Минусы |
| Первое |
Сюда можно отнести довольно популярные «Тавегил» и «Супрастин», кроме этого, есть и менее популярные: «Димедрол» и «Хлоропирамин». |
Эти средства обладают высокой эффективностью, сильным лечебным эффектом, достаточно быстро выводятся организмом больного. |
К минусам можно отнести возможные побочные эффекты, выраженность которых достаточно сильная. Люди, применяющие данные средства жалуются на сонливость и общую вялость, они заторможены (в физическом и умственном плане). Очень важно и то, что эти лекарственные средства назначаются только очень коротким курсом, так как токсичны и вызывают быстрое привыкание. |
| Второе |
Сюда относятся тоже достаточно популярные средства: «Цетрин», «Фенистил», «Зодак», «Лоратадин» и так далее. |
Главный плюс заключается в отсутствии седативного эффекта, помимо этого, препарат необходимо пить 1 раз в 24 часа. Лекарственные средства имеют продолжительный терапевтический эффект. Возможно длительное применение. |
Не обязательные, но возможные побочные эффекты: сухость слизистых, тошнота, рвота, боль в голове и головокружение. Обязательно читайте состав, обращайте внимание на компоненты препарата, чтобы не усугубить ситуацию. |
| Третье |
В этой группе следующие лекарственные средства: «Эриус», «Телфаст», «Зиртек» и другие. |
Седативный эффект практически отсутствует, прием препарата не несет угрозы для сердца, сосудов и центральной нервной системы. Возможно длительное применение. |
Возможна индивидуальная непереносимость лекарства или какого-либо компонента, входящего в состав. Второе — токсичность, хоть и крайне низкая. |
Примечания
Теперь очень краткие пояснения к таблице сравнительной характеристики антигистаминных препаратов для детей разного поколения.
Антигистамины первого поколения используются крайне редко (что объясняется колонкой «Минусы» в таблице). Оправдано и целесообразно их применять при острой реакции (пример: укусы насекомых). Относительно цены они более дешевые. Самые популярные — «Супрастин» и «Тавегил» (принимаются три раза в день), самый опасный для детей — «Димедрол».
Среди антигистаминных препаратов второго поколения для детей можно выделить «Лоратадин» (самый популярный, относительно недорогой, безвредный для детей). Обратите внимание на то, что препараты данной группы могут оказать негативное воздействие на сердце.
Метаболиты (то есть лекарства нового поколения) являются самыми популярными для длительного приема у детей, что можно объяснить самой высокой эффективностью и наименьшей токсичностью.
Антигистаминные препараты для детей до года
Сейчас коротко о противоаллергических средствах для грудничков. Для начала важно заметить, что для грудничков необходимы следующие лекарственные формы:
- капли;
- сироп.
Педиатры в основном не рекомендуют прием препаратов первого поколения. Количество лекарства рассчитывается индивидуально, исходя из массы тела и возраста малыша. Педиатры рекомендуют новорожденным проверенные лекарства второго поколения, а к новинкам относятся крайне подозрительно.
Список антигистаминных препаратов для детей до года:
- «Зиртек» (с шести месяцев).
- «Фенистил» (с 1 месяца).
- «Цетиризин» (с рождения).
- «Зодак» (с 2 недель).
- «Супрастин» (с 1 месяца).
- «Элидел» (с 3 месяцев).
- «Бепантен» (с рождения).
Лекарственные формы
Перед тем как ответить на вопрос о том, какой антигистаминный препарат лучше для детей, ознакомимся с формами выпуска. Для взрослых деток можно приобрести таблетки, для малышей — капельки или сиропы. Помимо этого, популярностью пользуются местные противоаллергенные средства (капли для глаз, капли в нос, крем, гель или мазь).
- Таблетки, которые предназначены для детей от трех лет (до этого возраста не все малыши умеют самостоятельно проглотить таблетку).
- Детские капли (для глаз, в нос и пероральные).
- Сиропы для детей (обязательно читайте инструкцию, большинство из них нельзя давать малышам до 2 лет).
- Мази для местного лечения. Их наносят на пораженный участок кожи.
- Крем. Он быстро смягчает кожу, способствует заживлению ранок. Основной компонент может быть как химический, так и растительный.
- Инъекции, которые необходимы для экстренной помощи (например, если ребенку угрожает анафилактический шок).
«Фенистил»
Одним из лучших антигистаминных препаратов для детей принято считать «Фенистил». Относится ко второму поколению. Рекомендован для детей с 1 месяца. Дозировка приведена в таблице.
| Возраст | Дозировка (капель) |
| до 1 года | 3-10 |
| 1-3 года | 10-15 |
| 3-12 лет | 15-20 |
| старше 12 лет | 20-40 |
Назначается 2-3 раза в день.
«Супрастин»
Еще один хороший антигистаминный препарат для детей (2 лет и младше) — «Супрастин». Подходит для деток с 1 месяца жизни. Дозировка указана в таблице.
| Возраст | Дозировка (таблетка) |
| до 1 года | четверть |
| 1-3 года | половина |
| 3-12 лет | половина |
| старше 12 лет | 1 |
Кратность приема — 3 раза в сутки. Для маленьких детей рекомендуется измельчать таблетку в порошок.
«Зиртек»
Хороший антигистаминный препарат для детей от 1 года — «Зиртек». Обратите внимание на то, что его можно давать карапузам с 6 месяцев жизни (в форме капель), таблетки рекомендуется предлагать деткам с 6 лет.
| Возраст | Дозировка (капель в сутки) |
| 6 месяцев — 1 год | 5 |
| 1-6 лет | 10 |
| старше 6 лет | в данном случае более рационально дать одну таблетку |
Капли можно разводить с жидкостью (молоко, смесь, вода и так далее).
«Кларитин»
К антигистаминным препаратам для детей 3 лет можно отнести таблетки «Кларитина». Это самое изученное противоаллергическое средство для детей. Карапузам его можно давать с 2 лет в форме сиропа.
| Вес (кг) | Дозировка (мг) | Сироп (чайные ложки) | Таблетки |
| до 30 | 5 | 1 | половина таблетки |
| более 30 | 10 | 2 | 1 таблетка |
Применяется 1 раз в 24 часа (независимо от приема пищи и времени суток).
«Телфаст»
Этот антигистаминный препарат для детей от 12 лет. Довольно популярное средство против аллергии второго поколения. Наибольшая эффективность — если есть кожная форма аллергической реакции. Принимают лекарство 1 раз в день до еды (количество — 1 таблетка).
Наблюдаются побочные эффекты:
- головная боль;
- сонливость.
«Эриус»
Препарат выпускается в двух формах:
- сироп (для детей старше 1 года);
- таблетки (для детей старше 12 лет).
Далее приведена таблица дозирования сиропа.
| Возраст (лет) | Дозировка (мл) |
| 1-5 | 2,5 |
| 6-12 | 5 |
Препарат принимается раз в сутки. Детям старше 12 лет рекомендуется следующий прием: 1 таблетка раз в день. Есть некоторые рекомендации по приему: ежедневно пейте таблетки в одно и то же время, независимо от приема пищи.
Удаление желчного пузыря: медицинские показания
Холецистэктомия – это удаление желчного пузыря, показаниями к которому являются наличие в нем камней или острый холецистит. Также операция может быть назначена и при хроническом холецистите, при котором не наблюдается образование камней.
Если больной испытывает постоянные боли из-за того, что камни препятствуют оттоку желчи, необходимо немедленное удаление желчного пузыря. В целом, операция не выявляет сложностей в проведении, и при удачном течении лечения, больного через пару дней можно выписывать домой.
Существует ряд причин, при наличии которых врачи назначают проведение холецистэктомии:
- Наличие камней в желчном пузыре (желчнокаменная болезнь).
- Образование камней в желчных протоках (холедохолитиаз).
- Острые воспалительные процессы в области желчного пузыря (холецистит).
- Возможно назначение операции при воспалении поджелудочной железы (панкреатит).
Возможно возникновение определенных осложнений, которые могут сопровождать удаление желчного пузыря. Осложнения возникают очень редко, но знать, какими они могут быть, все-таки необходимо.
- Желчь может подтекать.
- Небольшое или сильное кровотечение.
- Образование тромбов
- Проблемы с работой сердечной мышцы.
- Летальный исход (практически не встречается).
- Занесение инфекции.
- Повреждение органов, которые находятся рядом с желчным пузырем: желчных протоков, тонкого кишечника и печени.
- Пневмония.
- Панкреатит.
Как правило, риск возникновения осложнений зависит от особенностей тех причин, в результате которых потребовалось удаление желчного пузыря. Последствия неблагоприятного характера возникают, зачастую, если пациент оперировался с острой формой холецистита. Также возникновение осложнений зависит от состояния здоровья пациента и от причин, которые вызвали развитие холецистита.
Удаление желчного пузыря, если оно проводится планово, требует определенной подготовки. Так, первоначально врач назначает промывание кишечника, для чего больному требуется выпить определенный препарат (к примеру, фортранс). Иногда за несколько часов до проведения операции может быть назначен прием специального раствора, чтобы вывести оставшийся кал из кишечника. Вечером перед операцией (за 12 часов) должен быть последний прием пищи. Минимум за четыре часа до операции нужно перестать употреблять жидкость.
Следует сообщить доктору обо всех лекарствах, которые принимает больной. Прием их нужно прекратить, если этого потребует врач. Как правило, запрещено пить лекарства, которые могут повысить вероятность возникновения кровотечения. Также перед операцией нужно принять душ или ванну, используя специальное мыло, которое рекомендует врач.
Если операция проходит успешно и без осложнений, доктор через пару дней может выписать больного домой. Но иногда удаление желчного пузыря вызывает некоторые временные неудобства, к которым нужно быть готовым. Так, иногда возникает диарея в легкой форме, которая вскоре проходит. Однако большинство пациентов не испытывают проблем с пищеварением после этой процедуры.
После операции болевые ощущения и дискомфорт пройдут. Имейте в виду, что лечение с использованием консервативных методик особого облегчения не приносит. Необходима только плановая или экстренная холецистэктомия.
Как правило, длительность реабилитационного периода после удаления желчного пузыря зависит от способа проведения операции и уровня здоровья больного. Так, если пациенту была проведена лапароскопическая холецистэктомия, он может вернуться к нормальному образу жизни в течение нескольких дней. Если же проведена открытая операция, восстановительный период может занять от одной до нескольких недель.
Бальзамический соус и рецепты его приготовления
Бальзамический соус производится из бальзамического уксуса. Первое известное упоминание о бальзамическом уксусе относится к 1046 году, когда некий маркиз Бонифацио в качестве подарка будущему королю Генриху II преподнес маленький бочонок с ценным продуктом. Так была заложена традиция «королевских подарков» — дарить такие бочонки было принято королям и знати. Бочонки с дорогим содержимым свидетельствовали о достатке и служили приданым в семьях, в которых были девушки на выданье.
Бальзамический уксус (другое название «бальзамик») – пожалуй, самый изысканный, имеющий великолепные вкусовые обертоны и традиционно высоко оцениваемый среди всех известных пищевых уксусов. По виду – это густая темно-коричневого цвета масса, из разряда кисло-сладких приправ, традиционно изготавливаемая в итальянском поселении Модена. Его иногда отождествляют с простым виноградным уксусом, однако бальзамик производят по совершенно другой технологии.
Технология получения бальзамического уксуса
Бальзамический уксус изготавливают из сока белого винограда (требуются определенные сорта). Для этого сырье сначала прессуют, а затем варят в больших открытых котлах. Далее полученное сусло охлаждается, процеживается и переливается в бочки из определенных пород дерева — вишни, каштана, туи, дуба.
Затем уксусу дают «созреть» 12 — 25 лет, срок выдержки зависит от сорта. В отличие от вина, она производится не в подвалах, а на чердаке. За период выдержки, по мере того, как испаряется избыток влаги, уксус переливается в бочки все уменьшающегося объема. По окончании срока выдержки, уксус получает привкус древесины и имеет сложный аромат. Ввиду таких сложных условий созревания, требуется 100 кг винограда для получения около 3 литров уксуса. После созревания качество полученного уксуса обязательно подвергается тестированию специальной комиссией, и, в случае положительного решения последней, продукт получает название бальзамического уксуса.
Производством этого уксуса занимался ограниченный круг аристократии и среднего класса. Название «бальзамический» появилось оттого, что изначально его использовали в медицинских целях, и лишь позже стали известны и его кулинарные свойства — придавать пище неповторимый изысканный вкус. Используют его в прямом смысле по капле — для приготовления салатов, супов, десертов, маринованной рыбы в самых дорогих ресторанах мира. Всего несколько капель этой приправы прекрасно придают вкус сыру, клубничному салату, обыкновенному омлету и даже мороженому.
Сделать дома соус очень легко, фактически соус с бальзамическим вкусом – это уваренный уксус. Ниже предлагаются несколько самых простых рецептов приготовления бальзамического соуса.
Бальзамический соус – рецепт 1
Наливаем бальзамический уксус в чайник или кастрюлю и варим, пока его количество не уменьшится в 2 раза. Наблюдаем, примерно через 30 минут варки на медленном огне соус загустеет – пробуем. Для этого обмакиваем слегка любую чистую палочку в соус и затем прикасаем ее к холодной поверхности (доска, стол, лезвие ножа, тарелка). Если от палочки “тянется ниточка” , значит, соус с бальзамическим уксусом уже готов. “Ниточка” должна рваться на расстоянии 1-1,5 см, если же она продолжает дальше тянуться, то соус переварен. Во избежание ошибок, нужно чаще проделывать эту пробу.
Для приготовления рисунков из соуса изготавливаем конус-конверт из пергаментной бумаги, наливаем туда соус, подворачиваем края конуса, аккуратно срезаем “носик”. Шприц для декора из бальзамического соуса готов.
Бальзамический соус — рецепт 2
Ингредиенты:
- оливковое масло – 6 больших ложек;
- измельченный чеснок – чайная ложка;
- сахар – 1/2 ложечки (по вкусу можно больше);
- соль – 1/4 чайной ложки (можно обойтись без соли);
- бальзамический уксус – 2 столовые ложки.
Приготовление:
1. Положить все компоненты в сосуд с крышкой. Сильно встряхнуть. Соус готов.
2. Бальзамический соус лучше подавать охлажденным, перед употреблением нужно встряхнуть. Соус получится вкуснее, если делать его за полчаса до еды.
Бальзамический соус — рецепт 3
Данный соус прекрасно подойдет к мясным блюдам из телятины, говядины, баранины, он придаст мясу остроту и нотку пикантности.
Продукты:
- бальзамический уксус (Херес, Модена) – 2 столовых ложки;
- петрушка, сельдерей, укроп. Все вместе – 1 пучок;
- перья лука или чеснока – несколько;
- мука – 1 большая ложка;
- бульонный кубик – половинка;
- вода – ¾ стакана.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, кроме зелени, в холодном виде. Кастрюлю с содержимым нагревать на медленном огне. Варить при постоянном помешивании до закипания. Положить в полученный соус мелко нарезанную зелень, все перемешать. Соус должен настояться пару минут, после чего его можно подавать.
Искусство покраски деревянных домов: подробное руководство по покраске домов из бревна
Покраска домов из бревна является популярной практикой во многих частях мира. Это не только повышает эстетическую привлекательность дома, но и обеспечивает столь необходимую защиту от непогоды. В этой статье представлено подробное руководство по покраске деревянных домов с акцентом на уникальные проблемы и соображения, связанные с работой с деревом.
Подготовка поверхности:
Прежде чем приступить к покраске, необходимо правильно подготовить поверхность деревянного дома. Это включает в себя очистку древесины от скопившейся грязи, пыли и плесени. Для очистки поверхности можно использовать мойку высокого давления или щетку со смесью воды и отбеливателя.
Когда древесина станет чистой, важно дать ей полностью высохнуть, прежде чем приступать к покраске. Это может занять несколько дней, в зависимости от погоды и толщины древесины. Если древесина не полностью высохла, краска может не приклеиться должным образом, что приведет к отслаиванию и другим проблемам в дальнейшем.
Ремонт и грунтовка:
как только древесина станет чистой и сухой, вам нужно будет отремонтировать все поврежденные или сгнившие участки. Это может включать замену досок или заполнение трещин древесным наполнителем. Очень важно решить эти проблемы перед покраской, поскольку, если их не решить, они могут привести к более серьезным проблемам в будущем.
После завершения ремонта необходимо загрунтовать древесину. Грунтовка обеспечивает гладкую и ровную поверхность для прилегания краски и помогает предотвратить впитывание краски в древесину. Это также помогает выделить любые области, которые могли быть пропущены в процессе чистки и ремонта.
Выбор подходящей краски:
Когда дело доходит до покраски деревянных домов, не все краски одинаковы. Крайне важно выбрать краску, специально предназначенную для нанесения на дерево. Эти краски обычно содержат добавки, которые помогают защитить древесину от влаги и других элементов.
Кроме того, вам следует выбрать краску с высоким содержанием пигментов, поскольку она обеспечит лучшее покрытие и поможет скрыть любые дефекты древесины. Сатиновая или полуглянцевая отделка — хороший выбор для деревянных домов, поскольку ее легко чистить и она придает легкий блеск.
Техники покраски:
при покраске деревянного дома важно использовать правильные методы, чтобы обеспечить гладкую и ровную поверхность. Это включает в себя использование высококачественной кисти и работу небольшими участками, чтобы избежать капель и потеков.
Также важно красить в направлении волокон древесины, так как это поможет обеспечить равномерный слой и предотвратить скопление краски в щелях дерева. Возможно, вам придется нанести несколько слоев краски, чтобы добиться желаемого уровня покрытия, поэтому обязательно дайте каждому слою полностью высохнуть, прежде чем наносить следующий.
Уход за окрашенным деревянным домом.
Чтобы ваш окрашенный деревянный дом оставался в лучшем виде, важно проводить регулярное техническое обслуживание. Это включает в себя регулярную очистку древесины от грязи и плесени, а также подкраску участков, где краска начала отслаиваться или выцветать.
Кроме того, вы можете рассмотреть возможность нанесения на древесину прозрачного герметика каждые несколько лет. Это обеспечит дополнительный уровень защиты от непогоды и поможет продлить срок службы краски.
Покраска домов из бревна — это полезный и преобразующий процесс. Он не только улучшает внешний вид дома, но и обеспечивает ценную защиту от непогоды. Следуя шагам, изложенным в этом руководстве, вы можете быть уверены, что ваш деревянный дом будет красиво окрашен и надежно защищен на долгие годы.