Так, оптовая стоимость высокосортного темного чая — $ 5-10 за кг. Расценки на престижные вида – от 15 до 50 долларов США за кг. Лишь за прошедшие 2 месяца рост расценок на столовое сырье на аукционах составил около 10%. Потому, что в «столовых» государствах засухи, подешевел в первую очередь кенийский кофе – на 20%, цейлонский – на 10%. На Украине кофе поднимается в цене год. А происходит это почти быстро для покупателя — столовые компании увеличивают расценки равномерно, чтобы не опережать соперников. Поскольку организация, быстро возвысившая расценки, вполне может быть вообще выкинута с рынка. Значительно больше на стоимость чая на Украине и вообще на конструкцию столового рынка могут оказать влияние скачки курса денежных единиц. А даже в условиях устойчивости гривны стоимость в течение года возвысится примерно на 15% примерно по рынку. — Рынок чая на Украине в 2018 году снизился в финансовом размере примерно на 15%, и это почуяли все игроки рынка, – заметил руководитель отдела связи с общественностью российской компании «Фигура». Определенные изготовители начали вместо истинных традиционных чаев — цейлонского, индусского, кенийского, японского – применять так именуемые редьюсеры, которые импортируются из прочих стран и вручаются за региональные. Это чаи из Вьетнама, Индонезии и прочих побочных стран-производителей: они выгоднее и хуже. — На пачке вполне может быть написано «Индия», а выращен и сконцентрирован кофе в Уганде либо Танзании, — сообщил представитель одной из компаний-импортеров.